【味の萬楽】昔ながらの中華そば！半チャンじゃない、中華粥（かゆ）とセット「半がゆラーメン」で楽しみました！
ラーメンとチャーハンのセットで半チャンラーメン。
ラーメンとごはんのセットでラーメンライス。
しかし、今日私がいただくのは、半チャンラーメンでも、ラーメンライスでもない。
いただくのは、ラーメンとお粥（かゆ）のセット！
他では、めったにお目にかかれない「半がゆラーメン」をいただく！
行く先は、Since1912、明治45年創業の町中華「味の萬楽」！
11:00am、秋葉原駅から昌平橋の交差点に向かう。
そして、お店に到着！
年季の入ったのれんが老舗町中華の歴史を物語る。
お店に入ると、いらっしゃいませー！
人当たりのいい、ものごし柔らかな四代目女将。
私も、笑顔で軽く会釈。
そして、すぐ左の券売機。
一段目には、
ラーメン
みそラーメン
しおラーメン
醤油、味噌、塩。昔ながらの町中華フルラインアップ。
そしてその下、二段目。
ラーメン・小がゆセット
みそラーメン・小がゆセット
しおラーメン・小がゆセット
今日のお目当て、ラーメンの小おかゆセット「半がゆラーメン」だ！
そして今日も醤油、「ラーメン・小がゆセット」のボタンを押す！
店内は10席弱のL字型カウンター席。
席に着き、女将に食券を渡す。
ワンオペで調理、接客、消毒をこなす女将は頼もしい。
お水をいただきながら、しばし「お宝」を待つ。
そしてまずは「ザーサイ」！
その後すぐに「小がゆ」が登場！
おー、今日もキレイなおかゆ！
まじまじと見ていると、
よろしかったら、こちらもお使いくださいね、と女将。
赤酢、チリソース、ふにゅう。
おかゆ味変用の調味料だ。
よーし、それでは、いただこう！
まずは、調味料を使わず、そのままから。
う～ん、優しい味わい！
ほのかな塩味と旨みが、お腹にしみわたる！
お米のつぶつぶが絶妙に残した見事な仕上がり、この上ない口当たり！
カリっと揚がったワンタン皮の食感も楽しく、ライトな油分のアクセントをプラス！
う～ん、今日も本格的な中華粥は、味わいサイコー！
よし、次は味変も楽しもうと思うと、お待たせしました！
中華そば、醤油ラーメンの登場だ！
おー、今日もでっかいチャーシューが真ん中にデーン！
そしてチャーシューの向こうには、ねぎ、海苔、メンマ！
シンプル イズ ベストのトッピング！
褐色透明スープにちぢれ中細麺は、まさしく昔ながらの中華そば！
よし、おかゆ味変の前にこちらをいただこう！
レンゲでスープをすくって、すすっ！
鶏ガラに、ちょっと濃いめの醤油タレ！
昭和懐かし、落ち着くシンプルな味わいだ！
そして、レンゲをおはしに持ち替え、ワシっと麺をすくって、すすり込む！
ややカタの麺は、つるんと心地いいのど越し！
続いておはしは、チャーシューをつかむ！
う～ん、今日もうれしい重量感！
しっかり厚みがあって、うれしい限り！ぱくりっ！
うまい！
肉々しい、そして軽く炙りを入れているから、ほのかに香ばしい！
おはしは、再び麺をすくって、すすり込む！
ねぎと相まって「昔ながの中華そば度」はさらにアップ！
そして、いい色合いのメンマもいただく！ぱくりっ！
ほんのり甘さも感じる味付け、歯ごたえある食感が楽しい！
そして、またまた麺をワシっと！
さらに、おはしは止まらず、海苔をつかむ。
磯の風味プラス！いい感じだ！
よし、このあたりで「味変がゆ」を楽しませてもらおう。
まずは、ふにゅうから！
ふにゅうは、豆腐を発酵させたものだ。
ひとさじ瓶からとって、おかゆにトン！
レンゲでおかゆと一緒にすくって、ぱくりっ！
う～ん、コクのあるいい塩気！
旨みプラスの味変に、麺まで進む！
そして、チリソース！
これは、ストレートな辛味！
ザーサイに、おはしがのびる。
このザーサイが新鮮で、またうまい！
そして、紅酢をおかゆの上からトントン！
そして、ぱくりっ！
おー、マイルドな酸味がいい感じ！
味変三連続にレンゲは勢いづく。
小おかゆと言っても結構な量があるからありがたい。
レンゲはフル稼働、存分におかゆを楽しみ、キレイに完食！
そして、レンゲをおはしに持ち替え、最後は中華そば！
おはしも止まることなく、またたく間に完食！
ふー、ごちそうさまでしたー！
店を出ようとすると、いってらっしゃーいと女将。
この挨拶を聞くと、また来たくなる。
ほんわか、優しい気分になってお店を出た。
【味の萬楽】
千代田区外神田2-3-9
03-3251-0213
秋葉原・御茶ノ水駅5分
11:00-15:00 土日祝定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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