【AFURI】柚子香る爽やかな一杯!香ばしジューシーな炙りチャーシュー!今日も美味しくいただきました!

昼過ぎ、新宿駅で小田急から地下鉄大江戸線に乗り換える。

 

今日は休日ながらも、資格の更新研修。残念ながら、半分仕事・・・。

 

でも、お昼ごはんで、気分転換だ!

 

乗り換えがてら、新宿おいしいラーメンをいただこう!

 

のはずだったが、朝寝坊。講習開始までに時間がない・・・。

 

しかし、テンション的にはラーメンをいただきたいところ・・・。

 

ションボリと大江戸線の改札に向かうと、左に、LUMIME1

 

 

おっ、そうだ!ここにはAFURIが入っていたはず!

 

よし、ここなら時間的にも大丈夫。

 

気分転換にももってこい、柚子香る爽やか系おいしい一杯をいただこう!

 

LUMINEに入ると、すぐAFURI

 

 

タッチパネル式の券売機の前に進む。

 

 

メニューはいろいろ並ぶが、チョイスは、

 

爽やかな柚子の香り広がる、AFURIを代表する一杯!

 

柚子塩らーめん(1,080円)

 

 

そして、鶏油の量の画面は、いつもの「端麗」をポチッ!

 

 

次はチャーシューの選択画面。

 

AFURIと言えば、やはり「炙りチャーシュー」だろう。

 

 

そして最後に、の種類。

 

これは、デフォルトのまま。AFURIの自家製麺

 

 

これで、注文オペレーション終了!

 

食券を取り出すと、お好きなお席へどうぞー、と店員さん。

 

オープンな店内は、コの字型カウンター席

 

 

私は、右手奥の席に着く。

 

店員さんに食券を渡すと、紙エプロンの要否を聞かれる。

 

せっかくなので、お願いしまーす、と言ってエプロン1枚を受け取る。

 

ふと、まわりを見ると、カップル、女性グループ、女性ひとり客。

 

男子おひとり様は、私ともう一名だけだ。

 

LUMINEの中だから当然かもしれないが、ここ新宿店女性客比率が高い。

 

清潔感あるシャレたつくりも、女性ウケがいいのだろう。

 

 

と、余計なお世話なことを考えながら「お宝」を待つ。

 

 

そして5分ちょっとで「お宝」登場!

 

 

おー、今日も美しいラーメンフェイス!

 

輝く金色スープに、スマートなストレート細麺

 

その上には、炙りチャーシュー柚子のせ味玉海苔メンマ水菜が彩りよく並ぶ!

 

その美しさは、食欲中枢をもワシづかみする!

 

よし、いただこう!

 

木製のレンゲでスープをすくう。

 

 

透明な鶏油がキレイに揺れるそのスープを、すすっ!

 

う~ん、今日もイケている!

 

魚介香味野菜阿夫利(あふり)山天然水で炊き上げたスープは、なめらかなコクと旨み!

 

そして、まろやかな、ほのかな柚子の香りがたまらない!

 

その余韻残したまま、すぐにレンゲおはしに持ち替え、をすくう!

 

う~ん、AFURIの自家製麺は、今日も色白ビューティー!すすっ!

 

 

全粒粉入りの麺は、ほのかな小麦の香り

 

加水ほどよく、のど越しつるん!

 

う~ん、今日もいい感じだ!

 

よし、お次は、1枚1枚を丁寧に炙る、自慢の炙りチャーシュー

 

 

う~ん、この肉厚感、このジューシー感、この香ばし感!

 

これが、たまらない!

 

勢い、再び麺をすすって、スープをすくう!

 

そして、メンマをつかむ。

 

メンマもスマート、細切りメンマをばくりっ!

 

 

う~ん、軽やかな食感が楽しい!

 

出過ぎない味付けもいい感じ!

 

そして、海苔の磯の風味が、いいアクセント!

 

この麺、このスープにめちゃ合う!

 

 

ますます麺が進む、スープも進む!

 

おっと、そろそろ、いただこう!

 

柚子乗せ味玉を、ぱくりっ!

 

 

トロッと味玉はよくあるが、トロッと爽やか味玉はAFURIならでは!

 

今日も、柚子マジックにやられてしまう!

 

そして、水菜もぱくりっ!

 

 

う~ん、シャッキリ、スッキリ~!

 

もう、おはしもレンゲも止まらない!

 

またたく間に、キレイに完食!

 

 

スープも飲み干し、ごちそうさまでしたー!

 

スマホ見ると、ちょうどいい時間。

 

よし、すっきり、おいしく気分転換!資格研修もがんばろう!

 

 

【AFURI 新宿店】

 新宿区西新宿1-1-5 LUMINE1

 03-5990-5182 11:00-22:00

※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。

 

 

【地 図】

 

「うまログ」は、木村進の食べ歩きのブログサイトです。

※うまログホームはこちら、バックナンバーはこちらから

※サイトは毎週更新。新着情報は Twitter でお知らせしています。