【AFURI】柚子香る爽やかな一杯！香ばしジューシーな炙りチャーシュー！今日も美味しくいただきました！
昼過ぎ、新宿駅で小田急から地下鉄大江戸線に乗り換える。
今日は休日ながらも、資格の更新研修。残念ながら、半分仕事・・・。
でも、お昼ごはんで、気分転換だ！
乗り換えがてら、新宿でおいしいラーメンをいただこう！
のはずだったが、朝寝坊。講習開始までに時間がない・・・。
しかし、テンション的にはラーメンをいただきたいところ・・・。
ションボリと大江戸線の改札に向かうと、左に、LUMIME1。
おっ、そうだ！ここにはAFURIが入っていたはず！
よし、ここなら時間的にも大丈夫。
気分転換にももってこい、柚子香る爽やか系のおいしい一杯をいただこう！
LUMINEに入ると、すぐAFURI！
タッチパネル式の券売機の前に進む。
メニューはいろいろ並ぶが、チョイスは、
爽やかな柚子の香り広がる、AFURIを代表する一杯！
柚子塩らーめん（1,080円）！
そして、鶏油の量の画面は、いつもの「端麗」をポチッ！
次はチャーシューの選択画面。
AFURIと言えば、やはり「炙りチャーシュー」だろう。
そして最後に、麺の種類。
これは、デフォルトのまま。AFURIの自家製麺！
これで、注文オペレーション終了！
食券を取り出すと、お好きなお席へどうぞー、と店員さん。
オープンな店内は、コの字型のカウンター席。
私は、右手奥の席に着く。
店員さんに食券を渡すと、紙エプロンの要否を聞かれる。
せっかくなので、お願いしまーす、と言ってエプロン1枚を受け取る。
ふと、まわりを見ると、カップル、女性グループ、女性ひとり客。
男子おひとり様は、私ともう一名だけだ。
LUMINEの中だから当然かもしれないが、ここ新宿店は女性客比率が高い。
清潔感あるシャレたつくりも、女性ウケがいいのだろう。
と、余計なお世話なことを考えながら「お宝」を待つ。
そして5分ちょっとで「お宝」登場！
おー、今日も美しいラーメンフェイス！
輝く金色スープに、スマートなストレート細麺！
その上には、炙りチャーシュー、柚子のせ味玉、海苔、メンマ、水菜が彩りよく並ぶ！
その美しさは、食欲中枢をもワシづかみする！
よし、いただこう！
木製のレンゲでスープをすくう。
透明な鶏油がキレイに揺れるそのスープを、すすっ！
う～ん、今日もイケている！
鶏・魚介・香味野菜を阿夫利（あふり）山の天然水で炊き上げたスープは、なめらかなコクと旨み！
そして、まろやかな塩、ほのかな柚子の香りがたまらない！
その余韻残したまま、すぐにレンゲおはしに持ち替え、麺をすくう！
う～ん、AFURIの自家製麺は、今日も色白ビューティー！すすっ！
全粒粉入りの麺は、ほのかな小麦の香り！
加水ほどよく、のど越しつるん！
う～ん、今日もいい感じだ！
よし、お次は、1枚1枚を丁寧に炙る、自慢の炙りチャーシュー！
う～ん、この肉厚感、このジューシー感、この香ばし感！
これが、たまらない！
勢い、再び麺をすすって、スープをすくう！
そして、メンマをつかむ。
メンマもスマート、細切りメンマをばくりっ！
う～ん、軽やかな食感が楽しい！
出過ぎない味付けもいい感じ！
そして、海苔の磯の風味が、いいアクセント！
この麺、このスープにめちゃ合う！
ますます麺が進む、スープも進む！
おっと、そろそろ、いただこう！
柚子乗せ味玉を、ぱくりっ！
トロッと味玉はよくあるが、トロッと爽やか味玉はAFURIならでは！
今日も、柚子マジックにやられてしまう！
そして、水菜もぱくりっ！
う～ん、シャッキリ、スッキリ～！
もう、おはしもレンゲも止まらない！
またたく間に、キレイに完食！
スープも飲み干し、ごちそうさまでしたー！
スマホ見ると、ちょうどいい時間。
よし、すっきり、おいしく気分転換！資格研修もがんばろう！
【AFURI 新宿店】
新宿区西新宿1-1-5 LUMINE1
03-5990-5182 11:00-22:00
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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