【麺屋ようすけ】澄んだスープに、青竹手打ちのちぢれ麺！チャーシューもホロっと、名店の佐野ラー満喫しました！
ゴルフ帰りの東北自動車道。休憩に佐野SAに入る。
しかし、このSAに入ったのは、休憩だけが目的ではない。
そう、佐野ラーメンのお土産を買うため！
目次
選ばれし名店が集った東京駅ラーメンストリートの一杯！
しかし、お土産佐野ラーメン、いろいろあって迷ってしまう。
どれにしようか。
おおっ、麺屋 ようすけ！
麺屋ようすけと言えば、東京駅ラーメンストリートの特別企画。
選ばれし各地の名店が期間限定出店した「ご当地ラーメンチャレンジ」。
そこに出店していたお店だ！
あの時いただいた一杯、メチャメチャうまかった。
よし、ご家庭でもあの一杯、これにしよう！
レジで会計を済ませ、達成感とともにクルマに戻る。
そして、エンジンをかける。
が、んんっ！？
そうだ「麺屋ようすけ」行こう！
ちょっと待てよ。
あることに気が付いた。
今、私がいるのは、佐野SAだ。
であれば、お土産だけで終わらせてはいけない。
リアルようすけ、ようすけ本店は、ここからすぐのはず。
カーナビをセットして、「麺屋ようすけ」にGO！
15分ほどで、麺屋ようすけに到着！
クルマを駐車場に停め、入り口に行くと、わわぁ！
入店待ちの列！
う～ん、あの一杯、すぐにはいただけないようだ。
しかし人気店につき、入店待ち、こればかりは仕方がない。
今日は休日、時間はある。
ノープロブレム、待たせていただこう。
ストレスフリーな入店待ちシステム
壁に貼られた当店ルール。
これに従い、まずは発券機に向かう。
タッチパネルをピピっと操作。
プリントアウトされた入店券を見ると、これが優れもの。
バーコードをスマホで読み取ると、あと何組で入店できるかがわかる。
効率的、ストレスフリーないい仕組みじゃないか。
そして、店先にはメニュー。
これで、待っている間に注文を決めておくことができる。
メニューは多彩なラインアップ。
しかしここは、
旨いがすべて、言葉はいらない！
麺屋ようすけ渾身の一品！
澄んだスープに自慢の手打ち麺が躍る！
麺屋ようすけの原点であろう、「ラーメン（850円）」でいこう！
いよいよ入店！
そして待つこと、30分ほどで、私の番が回ってきた。
百名店の表彰状の前を通り、入店する。
目の前には大きな文字で麺屋ようすけ、そのとなりには有名人の色紙がずらっと並ぶ。
店内は40、50席ほどだろうか。
カウンター席にテーブル席。奥に座敷席もある。
私は、店員さんに案内された席に着く。
そして、迷うことなく「ラーメン」を注文する。
澄んだス－プに青竹打ちのちぢれ麺が魅力の「ラーメン」！
待つこと5分ちょっとで、お待たせしましたー！
お待ちかね、麺屋ようすけの「ラーメン」登場だ！
おー、澄んだスープに、平打ちぢれの中太麺！
その上には、チャーシュー、なると、メンマ、ほうれん草に、ねぎ！
東京駅でいただいた、あのうまかった一杯がフラッシュバックする！
よーし、いただこう！
まずは、レンゲでスープをすくう。そしてこれを、すすっと！
うまいっ！
アッサリとしていながらも、鶏ガラ、豚骨にベースに魚介、野菜の旨みとコク。
やや強めの塩気で、キリッとしまりもいい！
そして、レンゲをおはしに持ち替え、麺をすくい上げる。
おー、なめらかなちぢれ麺！
まさしく青竹手打ち、微妙な太さの違いが食欲中枢をくすぐってくる！
たまらず、これを一気にすすり込む！
お～、優勝～！
加水高めのもっちり、ぷるんに、コシのよさ！
テンションあがるおはしは、横たわる大判チャーシューをつかむ。
おおっ、ホロホロっ！
そうそう、これ、これ！
このやわらかジューシー！東京駅での記憶が再びよみがえる。
そして、パクリっ！
お～、とろける～！
たまらず、麺をすすり込む！
止まらず、またまたすすり込む！
メチャメチャいい！
幅広メンマをつまめば、コリっといい食感！
なるとは、やわらか、優しいアクセント！
いいじゃないか、ようすけ「ラーメン」、サイコーだ！
そしておはしは止まらず、一気に完食！
スープも飲み干し、ごちそうさまでしたー！
いやー、大満足！来てよかったー！
お土産の「ようすけ」も楽しみだ。
お店の案内
【麺屋 ようすけ】
佐野市田島町232
0283-85-9221
11:00-14:30 17:00-21:00
土日祝11:00-21:00 火曜定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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