【珉亭 みんてい】噂の赤いチャーハン！「孤独」のゴローがバイト？「きたなシュラン」で星3つ！？
今日は上司から「下北沢に来たら、ここにいかないと！シモキタで創業60年。男だったら、赤いチャーハンとラーメンのセット、そして餃子をガッツリいってくれ！」と言われたお店に行く。
目次
下北沢の老舗町中華「珉亭（みんてい）」
とてもいい人なのだが、ややパワハラ気味、不適切発言が多いのが玉にきず。
そんな上司によると、当店は、
①「1.オフクロの味、2.おやじのスネ、3.珉亭のソバ、世界で3番目にうまい」お店。
②噂の「赤いチャーハン」、ボリューミーなぷっくり「餃子」で有名なお店。
③かつて、「孤独のグルメ」のゴローさん（松重豊氏）がバイトしていたお店。
④かつて、とんねるずの「みなさんのおかげでした」で「きたなシュラン」星3つのお店。
らしい。
上司に「ありがとうございます！」と言って、お店に向かう。
向かう先は、シモキタの老舗町中華「珉亭（みんてい）」。
お店に到着。
おー、見た目は確かに星3つ。年季の入ったいい店構えだ。
入口の脇には、これまた年季の入ったショーケース。
そこには、
1番うまいもの あなたのオフクロの味
2番目は おやじのスネの味
3番目は 珉亭のソバの味
「世界で3番目にうまい」のキャッチがある。
おおっ、
汚いけど美味しいお店「きたなシュラン」の認定証！
石田Ｐの人形も！
うーん、上司の言っていたとおりだ。
早速、入店待ちの列に並ぶ。
10分後、お店の方から、どうぞー！
それでは入店だ。
おっ、入口は自動ドア。
店構えとのアンマッチ感がおもしろい。
店内は、カウンター席主体に10席ちょっと。
上司によると、2Fに30、40席の座敷席もあるようだ。
店員さんから、こちらへどうぞーと言われた席につく。
注文は「ラーチャン」＆ギョーザで！
そして、メニューを見る。
さすが、老舗の町中華。
魅力的なメニューがいろいろだ。
しかしここは、言うこと聞かないと、後が面倒。
上司の指示を守って、
チャーハンとラーメンのセット、そして餃子をガッツリだ。
店員さんに声をかけ、
半ラーメン（ラー）と赤いチャーハン（チャン）のセットの「ラーチャン」。
そして、ギョーザを注文する。
するとすぐに、小皿が到着。
んっ、キムチ？
店員さんは、はじめての客と気付いたのか、
これ、ラーメンに入れてもうまいですよ！と笑顔で説明。
いい感じの店員さんだ。ゴローさんもこんな感じだったのだろうか。
そして、ほどなく、
半チャーハン、半ラーメン、ギョーザが続々登場！
おー、いい感じのボリューム感！
まずはラーメンからいただこう！
それでは、いただこう！
まずは「ラー」から。
スープをすくって、すすっといただく。
おっ、町中華の定番、鳥ガラ、豚ガラ＆化調系。
あっさり薄口醤油に、なつかしさ覚える味わいだ。
そして、レンゲをおはしに持ち替え、麺をすすり込む。
細めで、やわかめ、優しい麺だ。
昔、近所のラーメン屋で食べたあの味わい。
なんだか、ほっこりする。
これが噂の「赤いチャーハン」！
それでは「チャン」、「赤いチャーハン」をいってみよう。
確かに、赤い！
店員さんに聞くと、赤色はチャーシューの食紅由来らしい。
「そうなんですかー」とは言ったものの、若干の戸惑いを覚える。
えいっ、と一口。
おおっ、うまい！うまいじゃないか、コレ！
色からは想像できない、やさしく、ふくよかな味わい。
パラっと、しっとりの中間な仕上げもいい。
さらに「ラー」のさっぱり系スープが、この「チャン」にメチャ合う！
そして「半チャーハン」と言うが、結構なボリュームがまたうれしい。
本能のまま、マシーンのように「ラー」、
そして「チャン」を繰り返す。
そしてぷっくり餃子も！
そして一時停止、「餃子」をつまむ。
おっ、ぷっくりギョーザ！
外のショーケースにあった、縮んだサンプルとは大違いだ。
口を大きく開いて、パクッとすれば、野菜＆お肉パンパン。
ジューシーな野菜＆肉汁が口の中にあふれ出る。
「餃子」のうまさに、おはしにレンゲが止まらない。
おはしで麺をすくって、すすり込む。
レンゲで赤いチャーハンをすくって、ほおばる。
そして返す刀でスープもいただき、
再び大きく口を開いて、餃子をぱくりっ！
特製キムチも楽しむ
う～ん、なんだかメチャ楽しい♪
おっと、ひとつ忘れていた。
珉亭おすすめ品、江戸っ子ラーメンにデフォでつく特製キムチ（辣白菜）。
これをおはしでつかんで、
ポトンとオン・ザ・ラーメン。
軽くなじませ、キムチ＆麺で、ワシっといただく。
おー、やさしい麺がガーリックのきいたやんちゃな麺になる。
ゴマ油も使っているのだろう、コクのある旨辛系。
白菜の軽快な食感もナイス、
ますます、おはしに、レンゲが止まらない。
そして、上司からのミッションをコンプリート。
おいしくお腹いっぱい、ラーチャン＆ギョーザを完食！
ごちそうさまでしたー！大満足でお店を出た。
シモキタで愛され続ける名店
当店は、創業60年。
「きたなシュラン」の「きたな」は、「相当古い」「相当年季が入っている」の意。
お客さんは、男性客だけではなく、カップル、女性ひとり客もいる。
男女、年代を問わず人気のお店だ、
そしてラーメンやチャーハンではなく、入店即「生姜焼き定食」を頼む常連さんもいる。
まさに「近所の町食堂」でもあろう。
近くの雑貨屋さんに行けば、
珉亭グッズも揃っている。
まさしく、シモキタを代表する昭和レトロな町中華。
間違いなく、シモキタで愛され続けている名店のひとつだろう。
訪問できたよかった。
行ってこいと指示をした、いや、おすすめしてくれた上司に感謝だ。
お店の案内
【珉亭/みんてい】
世田谷区北沢2-8-8 下北沢駅徒歩4分
03-3466-7355
11:30～22:00 月曜定休
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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