【風来居】サイコーのＴＫＧといただく濃厚＆マイルド塩とんこつラーメンがたまらない！
うまいラーメンにＴＫG、ささやかながらもサイコーの贅沢だろう。
今日は濃厚＆マイルドな塩とんこつラーメンにＴＫＧ。
山頭火系「らーめん 風来居（ふうらいきょ）」に行く。
目次
「山頭火」で修行を積んだオーナーが２０００年に創業『らーめん 風来居』
「風来居」は「山頭火」で修行を積んだ山口氏が2000年に創業。
現在お店は、これから行く神田秋葉原店と、1号店の新宿店の2店舗体制だ。
ちなみに「風来居」の店名は「山頭火」の創業者が名づけ親。
「山頭火」の名前の由来になった、各地を渡り歩いた俳人の「種田山頭火」。
彼が一時期住まいにした庵「風来居」からとったものらしい。
お店に到着
地下鉄淡路町の駅を出て、靖国通り。
3、4分ほどで、神田須田町交差点近くのお店に到着。
神田秋葉原店は、淡路町、小川町、神田、秋葉原。4駅からアクセスができる便利な立地だ。
それでは、入店しよう。
券売機には塩・しょうゆ・みそ、看板メニューの塩は３つから選択
お店に入ると、すぐに券売機。
メニューは、しお、しょうゆ、みそをラインアップ。
そして、看板メニューのしおらーめんは一番上に3種類。
しおらーめん
味付玉子しおらーめん
とろ肉しおらーめん
前回は「とろ肉おらーめん」をいただいた（本文最後の「前回訪問」の章ご参照）。
よし、今回は「味付玉子しおらーめん」でいこう。
「味付玉子しおらーめん」と「玉子かけごはん」のボタンを押す。
そして、食券を持って店内に進む。
奥に長い店内は、カウンター席で10数席。
こちらへどうぞー！お店の方に案内されて席につく。
ごはん、玉子、おかか、タレ、刻みチャーシューの五味一体！名物『玉子かけごはん』
そしてすぐに、お待たせしましたー！
当店名物「玉子かけごはん」の登場だ！
白いごはんに、新鮮そうな玉子♪
特製タレのかかったおかかは盛り盛りだ♪
今日もメチャうまそう、私は速攻、いただきまーす！
おはしを玉子に差し込み、プシュッと！
とろ～りあふれる玉子をごはん＆おかかとまぜまぜ。
そして、ごはん、玉子、おかか、タレ、四位一体になったＴＫＧをワシっとほおばる。
イエスっ！
玉子のうまさ、タレのうまさ、おかかの風味に、ちょいカタごはん♪
今日もサイコーのＴＫＧ♪
そして、さらに五味一体！
大ぶりな刻みチャーシューまで入っているから、たまらない！
おはしが止まらない！
一気にかき込み、速攻コンプリート！
今日も、カップラーメンができるよりも早く、ＴＫＧの完食だ。
白濁の塩とんこつと2枚の大切りチャーシューが魅力！麺もパツンとツルン『味付玉子しおらーめん』
そしてごはん茶碗をテーブルに置くと、再びお待たせしましたー！
「味付玉子しおらーめん」の登場だ。
おー、待っていました、塩とんこつ！
そう、山頭火系の当店、塩でもスープは白濁とんこつだ。
トッピングは、2枚の大切りチャーシュー、キクラゲ、メンマ、ねぎに、味玉。
今日も胃袋をワシづかみのラーメンフェイスがいい。
それでは、いただこう！
まずはスープをレンゲをすくって、すすっと。
う～ん、濃厚なとんこつに、香味野菜の出汁がきいてマイルドな味わい♪
唐辛子のほのかな辛味アクセント、甘旨な白ごまの風味もナイス♪
濃厚マイルド塩とんこつが、今日もうまい！
そしてレンゲをおはしに持ち替え、麺をすくう。
ストレートな中細麺を勢いよくすすり込む。
ナイス！
麺は札幌の小林製麺。
加水低めで、パツンとツルンと小気味よくお腹におさまっていく。
スープのからみもよく、どんどん麺が進む。
そしてこの麺に、ジューシーな大切りチャーシューがベストマッチ。
肉々しく、めちゃうまい♪
そして再び麺をワシっとすすり込み、
今度はキクラゲ！
う～ん、心地いい食感♪
ラーメンに、まんまキクラゲ、風来居らしさが今日もナイス。
そして、味玉。
パクっといけば、ほどよい半熟、とろっと幸せ♪
ここで追い打ち、麺をねぎと一緒にすくって、ワシっといただく！
くー、玉子マイルドにねぎのシャキッと感がよく合う～♪
長めのメンマも味付けナイス、しな&コリ食感がめちゃイケている。
う～ん、今日もおはしとレンゲが止まらない！
そして、またたく間に「味付玉子しおらーめん」も完食。
ごちそうさまでしたー！
お腹もいっぱい、幸せ気分でお店を出た。
〈前回訪問〉霜降り肉『とろ肉しおらーめん』を食す！
こちらは前回訪問。
厳選霜降り肉の「とろ肉しおらーめん」をいただいた時のもの。
席に着き「とろ肉しおらーめん」「玉子かけごはん」の食券をお店の方に渡す。
最初に出される「玉子かけごはん」を速攻、満喫すると、「とろ肉しおらーめん」が登場！
「とろ肉しおらーめん」は、トッピングが別皿提供。
とろとろなお肉は、まさに「とろ肉」、その名の通り！
さすが、厳選霜降り肉。
スープと麺は変わらず、安定、不動のうまさ♪
まんまキクラゲ、長めメンマも不変、ナイスな食感、味わい♪
この日もあっという間に完食、お腹もいっぱい大満足でお店を出た。
お店の案内
【風来居 神田秋葉原店】
千代田区神田須田町1-5
03-5294-2393 11:00-23:00
淡路町･小川町駅3分 秋葉原･神田駅5分
【風来居 新宿店】
新宿区西新宿7-19-18
03-3368-3223 11:00-23:00
新宿西口駅5分
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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