2023年3月17日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 06.神田

【河北や】コリコリ鶏肉、やさしい鶏出汁、かみ応えの黒いそば！山形名物、河北「冷たい肉そば」いただきました！

神田小川町。取引先からの帰り際、山形出身の部長から、木村さん、山形の「河北そば」知ってる？とご質問をいただく。   山形がそばの名産地のひとつであることは知っている。だが、河北そば？それは、聞いたことがない。