2019年6月8日 / 最終更新日 : 2019年6月8日 umalog 05.新宿 【麺屋 海神】えっ､「チャーシュー」なしでも新宿で行列！？しかし食べたらわかった、プレミアムスープの絶品塩ラーメン！ 「麺」と「スープ」が織り成す「ラーメン劇場」！ その最高のステージで、主役を演じるトッピングスターは「チャーシュー」だと思っていた。 しかし新宿の取引先で、チャーシューがなくても行列ができるお […]
2019年6月2日 / 最終更新日 : 2019年6月2日 umalog 01.下北沢 【カレーの惑星】さすがカレー激戦区シモキタ！写真屋さんまで｢カレー｣を出すのか！？ 会社の女子社員が言うには、女性店主の作る「乙女心くすぐるアートなカレー」があるらしい。
2019年5月25日 / 最終更新日 : 2019年5月24日 umalog 05.新宿 【らぁ麺 はやし田】あのセレブな高級魚をラーメンに!? 大人気行列店の2大看板メニューはこれか!! 【ラーメンキングダム新宿 Part.2】 千歳烏山の麺類大好き社長から、前々回は「さんま」ラーメン（→第29話）、前回は「とびうお」ラーメン（→第31話）を教えてもらった。そして今回とうとう、セレブな高級魚、「のどぐろ […]
2019年5月18日 / 最終更新日 : 2019年5月19日 umalog 01.下北沢 【ミクスチャー / mixture bakery & cafe 大英堂】シモキタの人気ベーカリーカフェでイートイン！ 今日のランチは取引先の奥さまから教えてもらった、ベーカリーカフェ「ミクスチャー」。焼きたてのパンが地元で大評判のお店らしい。
2019年5月7日 / 最終更新日 : 2019年5月7日 umalog 05.新宿 【焼きあご塩らー麺 たかはし】これは絶対クセになる！香ばしいかおりはじける「あごラーメン」！ 《ラーメンキングダム 新宿 Part.1》 今日は「令和」の初出勤！気分一新で出社したが、辞令が出てちょっとブルーに。人員削減の影響で、今の世田谷エリアに加え、おとなりの新宿エリアも担当することになった。「働き方改革」と […]
2019年4月20日 / 最終更新日 : 2019年4月20日 umalog 08.芦花公園 【秋刀鮪だし 宣久】奇跡の醤油で「さんま」ラーメンをいただく！横浜「サンマーメン」ではない！ 《京王線麺シリーズPart.3》 先日、「ラーメンの鬼」故佐野実氏の弟子の店（→第24話 支那そば 孤高）を教えてくれた千歳烏山の麺大好き社長。今日は「変わり種」、「さんま」ラーメンのお店を教えてくれた。
2019年4月13日 / 最終更新日 : 2019年6月17日 umalog 01.下北沢 【タイ料理 バーンキラオ】シモキタで500円ランチ、タピオカ付き!? さらに異国情緒まで!! 今日は午後休。週末ゴルフに備え、これから「打っ放し」に行く予定。そしてその前に腹ごしらえ。週末の支出を考え、今日はコスパ重視。部下から教えてもらった「500円ランチ」に行く。 よく行く富士そば、松屋ではない […]
2019年4月6日 / 最終更新日 : 2019年6月15日 umalog 05.新宿 【いかセンター】新宿で「いか」を釣って、その場で「いか刺し」に！まるで函館の朝市!? いか釣り動画付き!! 弁護士の先生の代役で、学生バイトさんの二人を飲みに連れていくことになった。 昼間、先生から「すみませんね。成人祝いに、おいしい『いか』で一杯やろうと約束したのですが、急用が入ってしまって。事務所からすぐの『 […]
2019年3月30日 / 最終更新日 : 2019年4月12日 umalog 01.下北沢 【蕎麦切り 正音】上品なおそば屋さん、滋味深い「鴨せいろ」で精がつく！ 今週末、ハーフマラソンを走る。精をつけておきたいところだが、ウエイトもコントロール中。そうだ、今日のランチは「鴨せいろ」にしよう。滋養に富む「鴨肉」で精をつけ、「そば」でしっかりウエイトコントロール！我ながら、見事な作戦 […]
2019年3月16日 / 最終更新日 : 2019年4月11日 umalog 03.八幡山 【支那そば 孤高】「ラーメンの鬼」、こだわり抜いた渾身の一杯をいただく！ 《京王線麺シリーズ2：八幡山》 今日のランチは、「ラーメンの鬼」佐野実氏の弟子の店、「孤高」に向かう。ミシュランも認めるラーメン店（→第14話）を教えてくれた、千歳烏山の「麺類大好き社長」からのおすすめだ。
