【道玄 高田馬場】黒毛和牛の「ローストビーフラーメン」！ヘルシーえごま麺でいただきました！
今日のお昼は、近所の取引先に教えもらった「ローストビーフラーメン」！
高田馬場駅からお店を目指して歩く。
おっ「道玄」、ここだ！
んっ？
お店の看板よりもソフトクリームの方がデカくないか？
まるで看板メニューという感じだ。
しかし目的は「ローストビーフラーメン」。気にせずに入店しよう。
店内は、L字型カウンター席のみで10席ちょっと。
スッキリとした、小洒落た感じ。女性客も気兼ねなく入れそうな雰囲気だ。
着席してメニューを見ると、「チャーギュウ麺」！
「最高級黒毛和牛ローストビーフラーメン」と書いてある。
ローストビーフラーメンは、これだ！
よし、「一番人気！」と赤丸された「チャーギュウ麺Special」にしよう！
おっ、スープは「白醤油」と「黒醤油」からの選択のようだ。
どちらもコラーゲンスープ。
「白醤油」は「鶏100％のスープの魅力を堪能、やさしいクリーミーな味わい」。
「黒醤油」は「道元特製醤油が香る、濃厚でコクのある味わい」か。
しかし、どちらがよいかわからない。どちらが人気か店員さんに聞いてみる。
すると、「白醤油を注文するお客さまが多いですね。」と店員さん。
よし、人気者の組み合わせ、「チャーギュウ麺 Special」＆「白醤油スープ」で注文だ！
注文を聞くと、店員さんが準備に入る。
ビーフを取り出しスライスする。
そして、スチームコンベクションで軽くトースト。
同時進行で麺とスープも用意されていく。
そして10分ほどで、それらが「お宝」となって登場した！
おー、これがローストビーフラーメンか！
しかしこのローストビーフ、どうやって食べるのがいいのだろう？
店員さんに聞くと「そのままでも、麺を巻いて食べてもおいしいですよ！」と。
了解だ。普段はスープからだが、今回は、ローストビーフから。
1枚をそのままパクリ！
おおー、旨みたっぷりのローストビーフ！ さすが黒毛和牛、うまいっ！
次にスープをすすっ。
おっ、濃厚コラーゲンスープ。とろみもあって、やさしくクリーミー！
メニューに書かれているとおり、鶏100％スープの魅力を堪能できる。
よし、麺もいただこう。麺は「えごま麺」だ。
「えごま」は、はじめて食べる。どんな味なんだろう。すすっ。
全粒粉っぽい口あたり。さっぱりとして、ヘルシー感あふれる麺。
濃厚なコラーゲンスープと、いい組み合わせだ。
次は、ローストビーフで麺を巻いていただいてみよう。
くるっと、ぱくり！
おっ、ローストビーフのジューシーさと、えごま麺のサッパリさがとても合う。
さらにコラーゲンスープが絡んでくるから、コクもあってうまい！
食べ方にも慣れ、ローストビーフ、えごま麺をおいしく完食。
そしてコラーゲンスープも飲み干し、ふー！
うまかった！しかしここで不思議な感覚が。
すき焼きを食べた後、アイスやスイーツがほしくなるような、あの感覚だ。
再びメニューを見ると、デザート類が充実している。
思わず「幻のプリン」を追加注文！
そうか入口にあった、あのデッカいソフトクリームはこういうことだったのか。
デザートは「ローストビーフラーメン」のおとも、もうひとつの看板メニューですよ！というお店からのメッセージだったんだ。
「ローストビーフラーメン」と聞くと、ガッツリ系を想像しそうだが、女性受けしそうな要素が結構あるお店だ。
なめらかクリーミーな「幻のぷりん」をいただきながら、つくづく思う。
ちなみに後日。
「すごい煮干しラーメン」が食べたくなって「凪（なぎ）」に行く。
が、券売機には、完全栄養ラーメン「BASE RAMEN（ベース ラーメン） すごい煮干」のボタン。
１食で1日に必要な栄養素の1/3が摂れるラーメンらしい。
「えごま麺」のおかげでヘルシー志向になったのだろうか？
自然な感じで「BASE RAMEN」のボタンを押す。
しばらくは、このヘルシー志向が続くのかもしれない。
【道玄】
新宿区高田馬場4-10-14
高田馬場駅徒歩3分
月～金 18:00-22:30
土日祝 11:30-15:00・17:00-22:30
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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