【越後屋 三十郎】和食ランチの原点、炙りたて「さばの文化干し定食」!さばゴールドが、まぶしかった!

今日は神田でランチ。

 

淡路町のワテラスタワーの飲食店街。

 

八海山!居酒屋さんか?

 

 

近寄って、看板を見ると「炭火焼干物食堂 越後屋 三十郎」

 

 

おっ、店先で魚を炙っている。備長炭か!

 

 

うまそうだ!

 

よし、今日はここで「炭火焼ランチ」にしよう。

 

表に出ているメニューには、焼き魚定食10種類以上

 

 

さて、どれにするか。

 

焼き魚と言えば、「さば」か。

 

さばメニュー4種類ある。

 

 

一番左にあるのは「さばの文化干し定食」

 

「相当美味」のキャッチ付き。

 

しかもお値段740円

 

この界隈、焼き魚定食で800円以下ならコスパもオッケーだ!

 

よし、これにしよう。

 

入口のレジで注文と会計を済ませ、カウンター席に座る。

 

 

まわりを見ると、女性のひとり客もいる。

 

入りやすい雰囲気だし、店内もすっきりとしているから女子ウケもいいのだろう。

 

そして10分ほどで、炙りたての「お宝」が登場!

 

 

おおー、ゴールドに輝くさば

 

これぞ、ニッポンの「食」の原点!

 

ごはん、味噌汁とも大きめの器なのもうれしい。

 

よし、いただこう!

 

まずは味噌汁

 

 

木製の器か。優しく、いい感じだ。

 

そして、さばをそっとはしでつまむ。

 

 

そしてぱくり!

 

おおー、脂がのっててすごくジューシー

 

炙りたてだから、うまさが倍増する!

 

急いでごはんをかき込む。

 

 

さらにもうひと口、さばをぱくり!

 

 

うー、たまらない!

 

再びごはんをかきこむ。

 

今度は大根おろしも乗せて、ぱくり!

 

 

んー、これまた、たまらない!

 

もう、はしが止まらない。

 

ふー、一気に食べてしまった。

 

おいしかった、ごちそうさまでしたー、とお店を出る。

 

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後日、再び神田淡路町でランチ。

 

よし、また、あの「炙りたて」をいただこう!

 

再びワテラスタワーの下、当店に向かう。

 

 

おおー、今日も元気に炙っている!

 

 

念のため、店先のメニューを見る。

 

 

さて、今日はどの焼き魚にするか。

 

メニューを見渡すと、一番下に焼き魚ではないメニューが。

 

 

お肉だ。魚以外のメニューもあったのか。

 

一番右を見ると、「岩中豚肩ロース塩焼定食(990円)」

 

おおっ、岩中豚か!

 

岩中豚と言えば、岩手SPF銘柄豚

 

よし、今日はこれをいただてみよう!

 

注文と会計を済ませ、カウンター席に座る。

 

そして10分ちょっとで「お宝」登場!

 

炙りたての岩中豚

 

 

そして大きめのごはん味噌汁

 

 

トングハサミも用意されている。

 

 

ではいただこう。

 

トングで岩中豚をつかんで、ハサミパチン

 

 

よし、食べやすいサイズになった。

 

薬味に、柚子胡椒わさびが用意されている。

 

 

しかし、ここは「銘柄豚」に敬意を払おう。

 

まずはそのまま、ぱくり!

 

 

おおっ、うまいっ!

 

さすが、岩中豚。まろやかで、コクがある!

 

炙りたてだから、これまたうまさ倍増!

 

ごはんも進む!

 

そして今度は柚子胡椒を付けてぱくり!

 

 

おおー、柚子胡椒が銘柄豚のうまさを引き立てる!

 

さらに、わさびをつけてぱくり!

 

 

これまた、いい!

 

ジューシーな岩中豚だから、わさびとの相性もいい!

 

今日もはしがとまることなく、完食!

 

ごちそうさまでしたー!

 

【越後屋 三十郎】

千代田区神田淡路町2-105

ワテラスアネックス3F

御茶ノ水駅・新御茶ノ水駅3分

淡路町駅・小川町駅5分

03-3525-4207

月~金

11:00-15:00 17:00-23:00

土日祝

11:00-14:30 17:00-22:00

 

【地 図】 

 

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