【伊勢ろく 神田本店】創業70年、銘柄地鶏の焼鳥屋さん!評判のふわふわ&とろとろ「親子丼」いただきました!

11:00am、神田西口商店街を歩いていると「伊勢ろく」

 

 

おっ、創業70年銘柄地鶏焼鳥屋さん!

 

朝びきの若鶏、しかも雌鶏だけを使う人気のお店だ。

 

 

よし、ちょっと早いが、お昼はこちらで評判の「親子丼」をいただいてみよう!

 

早速、お店に入る。

 

 

店内は、1Fにカウンター席、2Fにテーブル席

 

 

店員さんから、こちらへどうぞーと言われて、カウンター席につく。

 

 

そしてテーブルメニューに目を通す。

 

 

伊勢ろくの親子丼

並み 740円

大盛(ごはん大) 850円

倍盛(鶏肉2倍) 910円

 

おー、銘柄地鶏を使った親子丼が、740円!倍盛りでも、1,000円以内

 

良心的な料金設定だ!

 

しかし今日はまだ早いから、並みにしておこう。

 

店員さんに声をかけ、「伊勢ろくの親子丼」を注文。

 

お茶を飲みながら「お宝」を待つ。

 

そして、待つこと数分で「お宝」が登場!

 

 

フタをパカっと開けると、

 

 

でたー、ふわふわとろとろ親子丼

 

これが、評判の「伊勢ろくの親子丼」か!

 

三つ葉をちょこんと乗せた、魅力的な黄金色に右手が条件反射。

 

すぐにおはしを取ろうとするが、ちょっと待て、ステイ!

 

伊勢ろくの親子丼には、いただき方があるらしい。

 

おっ、これだ。

 

親子丼のおいしい食べ方

 

 

見ると、

 

①丼ぶりのフタを軽く開ける。

②七味唐辛子を少々、三つ葉のまわりにサッとふりかける。

③フタを閉めて蒸す。

④3~5秒おいたら、フタを開ける。

 

よし、このトリセツに従っていただこう!

 

丼ぶりのフタは、今開けたばかり。ステップ①は、オッケーだ。

 

次はステップ②七味だ。

 

さすが、老舗の地鶏焼鳥屋さん。七味もブランド、やげんぼりだ。

 

 

よし、目標である三つ葉をロックオン!

 

 

かけ過ぎないよう、慎重にそのまわりに七味をサっと!

 

 

おー、不器用な私にしては上出来だ。

 

 

ステップ③、フタを再び閉める。

 

 

そして最終ステップ、3~5秒蒸す。

 

さあ、カウントダウン!

 

5、4、3、2、1、パカっ!とフタを開ける。

 

 

おー、再びふわふわ&とろとろ親子丼とのご対面!

 

しっとり感をまとった親子丼は、ますます魅力的!

 

鼻を抜ける、醤油みりんのほのかな香りがたまらない!

 

よし、いただこう!

 

「おいしい食べ方」によると、

 

隅の方から玉子をくずさないように、ごはんと一緒にひと口ずつ口に運びます。

 

了解だ。

 

丼ぶりの隅の方からおはしを入れる。

 

 

おおっ、上はふわとろ、下はしっかり

 

 

はじめ仕上げの2度入れ玉子の、二層構造か。

 

さすが、評判の親子丼。よくできている。

 

これなら、おはしでもつかみやすい。

 

そしてつかんだ「お宝」を、口に運ぶ。パクりっ!

 

 

うまいっ!

 

ふわとろ玉子に、醤油みりんが、しっかりかつ絶妙なバランス!

 

濃すぎず、しかし旨みはいっぱい!

 

これは、ブレンドされた秘伝の鶏ガラスープの旨みもあるのだろうか。

 

さすが、評判の親子丼!めちゃめちゃ、うまい!

 

そして、メインデッシュのをおはしでつかむ!

 

 

これをひと口で、パクりっ!

 

おおー、さすが銘柄地鶏福島産伊達鶏

 

地鶏らしい、しっかりとした食感!

 

そして、噛むほどに旨みがあふれてくるのも、地鶏ならでは!

 

我慢できずに、もうひとつ!

 

 

う~ん、たまらない!

 

そしてまた、玉子&ごはんを、パクリっ!

 

おっ、玉子の中には、薄く刻まれた長ねぎも。いい食感だ!

 

つゆだく系の親子丼に、かために炊かれたごはんがいい!

 

さらに、お吸い物も、この親子丼の味わいにベストマッチ!

 

 

う~ん、サイコーの味わい!

 

おっと、うまさで、トリセツの文言を忘れるところだった。

 

その後「おいしい食べ方」には、

 

二、三口食べた後、香のものを口直しに軽くつまみます。

 

了解だ。お新香を軽くつまんで、パクリっ!

 

 

確かにいい口直し!

 

カリカリ、コリコリ、食感も楽しい。

 

口直しの後、おはしの動きが加速する。

 

玉子ごはん、時々地鶏が止まらない。

 

トリセツに書かれた注意事項

 

香のものを丼ぶりの上からふりかけたり、玉子とごはんをかき混ぜたりせずにお召し上がりください。

 

も守りながら、どんどんいただく。

 

そして、丼ぶりの底が近づき、そろそろエンディング。

 

しかし底が近づくと、二層構造の親子丼も、つゆだく系。

 

おはしでつかむのが、ちょっと難しくなる。

 

しかし大丈夫。ちゃんと、スプーンも用意されている。

 

 

スプーンで最後を飾って、ごちそうさまでしたー!

 

 

そして、会計。

 

う~ん、この味わい、しかも地鶏で税込み740円は、すばらしいコスパ!

 

しかも神田駅から歩いて3分の好立地

 

また来よう、次回は大盛り、いや倍盛りにするか。

 

倍盛りでも、1,000円札でおつりが出る。

 

と思っていると店員さんから、おつりと一緒に紙のカードをいただく。

 

こちらも是非ご利用ください、と店員さん。

 

見ると、スタンプカード

 

 

親子丼1個につきスタンプ1個、雨の日だと2個。10個たまれば、親子丼1杯サービスです、とのこと。

 

なかなかいいカードじゃないか!

 

しっかりお財布の中にしまって、お店を出る。

 

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【伊勢ろく 本店】

 千代田区内神田2-12-3

 03-5294-7120

 神田駅3分

 11:00-19:00 土日祝休

※夜間営業休止中。営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。

 

 

【地 図】

 

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