【ポンチ軒】とんかつの名店のカツカレーがうま過ぎる！絶品カツはもちろん、カレーもハイレベル！
今日のお昼は、神田のとんかつの名店、ポンチ軒！
のれんをくぐって、入店。
店内はカウンター席とテーブル席。
店員さんに、こちらへどうぞと案内されて席に着く。
そして、メニューを見る。
今日いただくのは、数量限定ランチの「カツカレー」！
とんかつ屋さんのカツカレーは、カツがうまい！
さらにここは神田で1、2を競うとんかつの名店、カツのうまさはピカイチだ！
店員さんに声をかけ「カツと特製カレー」を注文する。
そして10分ほどで、お味噌汁が登場。
カレーに、お味噌汁！
このニッポン人にとって、たまらない組み合わせだ。
これは、とんかつ屋さんならでは。カレー専門店にはない。
まさに、とんかつ屋さんのカツカレーの真骨頂！
そして当店のカツカレーは、さらにその上を行く。
出されたのはお味噌汁ではなく、そのワンランク上の豚汁！
さすが、名店！至れり尽くせりだ！
その豚汁をひと口いただく、すすっ！
うまいっ！
いい味、いい出汁、具沢山！
まさしく、豚肉を知り尽くす、とんかつの名店の豚汁！
見事な味わいだ！
と今日も感動していると、真打ち「カツカレー」が登場！
待ってましたー！
お皿の左には「魅惑の黒」、黒いカレー！
そして白いライスをはさんで、右には「茶色の誘惑」！
キレイなきつね色のカツがデーン！
さらにカツのまわりから、はみださんばかりのシャキシャキきゃべつ！
そしてトッピングは、ちょいカタの半熟たまご！
さらに、とんかつ屋さんのカレーらしさの柴漬け！
どれもがうまそうだ！
どれもが、食欲中枢をワシづかみにしてくる！
よーし、いただこう！
まずは、カツにはソースだ！
当店で用意されているソースは2種類。
とんかつソースと、ウスターソース。
とんかつ屋さんのカツカレーだ、当店特製とんかつソースでいこう！
しかしドバーとかけないよう、注意しなければならない。
名店のカツだから、カツ自体がうまい。
その旨さをしっかり味わうためにソースは適量。ほとほどに。これが重要だ。
う～ん、今日もまた、ちょっと緊張する瞬間が来た。
落ち着いて、目標をロックオン！
そして、右手でソース瓶をしっかり持つ。
そして、かけ過ぎないよう、ムラができないよう、ササっとかける！
おおー、オッケーだ！
不器用な私にしては、上出来だ。
よし、いただこう！
まずはおはしで、カツをひとつまみして、ぱくりっ！
うまいっ！
ジューシーなお肉、そしてジュワ～ッと広がる脂の甘み！
そして適量のソースがその旨さ、甘さをさらに引き立てる！
粗めでサクサクの衣の食感もすばらしい！
さすが、名店ポンチ軒のカツ！今日もサイコーだ！
続いてスプーンでカツとカレーをすくって、ぱくりっ！
うまいっ！
特製ソースに加えて、スパイシーでコクのあるカレーがカツに絡みつく！
メチャメチャうまいっ！
そして、今度はカレーとライスをすくって、ぱくりっ！
これまた、うまいっ！
爽やかなスパイシー感はもちろん、何よりこの深いコクがすばらしい！
この深いコクは、とんかつ屋さん、しかも名店ならではコクだろう。
野菜やフルーツや多彩なスパイスを長時間煮込む、炒めるなど、コクの出し方はいろいろある。
しかし当店は、それに加え、ひき肉からでる旨みとコクもプラス！
唯一の具材としてカレーに入っている、大粒のひき肉。
これは具材としてだけではなく、旨み、コクの源泉でもあろう。
豚肉を知り抜く、とんかつの名店ならでは深いコクのカレーだ！
今日もまたスプーンとおはしが止まらない。
どんどん、いただく！
途中、ちょいカタ半熟たまごが癒しのリズム。
そして、しば漬けも！
これがまた食感、味わいともにベストマッチ！
そして、つわものどもの夢のあと。
カツの下から顔出すきゃべつ！
ドレッシングを右手にとる。
ササっと、かけて、ぱくりっ！
う～ん、シャッキリ～♪
スパイシーなカレーにフィットする、ほのかな甘みもたまらない！
ドレッシングのお次は、ウスターソース！
ポンチ軒のウスターは太陽ソースだ。
他ではめったにお目にかかれないウスター。
これをササっとかけて、ぱくりっ！
おー、さすが太陽ソース！
爽やかでコクのある味わい！
再び、カレーとカツに戻って、今日も幸せ度マックスを楽しむ！
スプーンとおはしは止まることなく、幸せ一直線！
瞬く間に、カツも、カレーも、豚汁も、すべてをキレイに完食！
そして、〆に出されたお茶いただく。
ここで、いつもの私の定番。
お茶のおともは、キムチ！
小壺を開け、
小皿に盛って、ぱくりっ！
う～ん、カレーと違ったタイプの辛さがいい！
シブイ緑茶との組み合わせもサイコー！〆にぴったりだ！
今日も名店のうま過ぎる「カツカレー」を満喫！
大満足で、ごちそうさまでしたー！お店を出た。
【ポンチ軒】
千代田区神田小川町2-8
03-3293-2110
小川町・淡路町駅5分
11:15-14:00 17:30-21:00
日曜定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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