【鳥つね】創業大正元年!厳選した地鶏と玉子に、老舗秘伝の割下!「汁で喰う」サイコーの親子丼いただきました!

湯島天神でお参りを済ませた後、お昼ごはん

 

さて、何をいただこうか。

 

と歩いていると、30秒ほどで「親子丼」

 

 

おっ、大正元年創業「鳥つね」

 

 

布看板の上を見ると、

 

 

頑固一徹、鳥ひとすじ

地鶏に玉子、秘伝の割下が創り出す

三位一体の絶妙な味と香り

「鳥つねの親子は汁で喰う」

 

う~ん、読んでいるだけでお腹が鳴ってしまう。

 

よし、今日のお昼は、老舗の親子丼ツユダクでいただこう!

 

のれんをくぐって、入店する。

 

 

店内は手前にテーブル席カウンター席

 

 

奥には小あがりもある。

 

ひとり客の私は、カウンター席につく。

 

 

さあ、注文だ。

 

ランチメニューは、2種類のみ!

 

上親子丼と、

 

 

それにサラダ揚げ物が付いたセット。

 

 

私は、いつものように「上親子丼」を注文。

 

お茶を飲みながら「お宝」を待つ。

 

 

すぐにお吸い物がと漬物が登場。

 

 

まずは、ここでひと口いただきたいところだが、まだ手を付けない。

 

ちょっと待って、親子丼と一緒にいただく!

 

一緒だと、より一層おいしくいただけるからだ。

 

そもそも、鳥つねの「親子丼」の登場は早い

 

待つといっても、3分とかからない

 

と思っていると、お待ちかねの「親子丼」が登場!

 

 

おおー、コレ、コレ、コレ!

 

とじた玉子に、ほぼ生とろとろ玉子をかけたW玉子の親子丼!

 

 

キラキラ光る玉子が、私の食欲中枢をワシづかみする。

 

よし、いただこう!

 

 

くー、うまいっ!

 

とろとろ玉子に、かためのごはん

 

そこに、出汁のきいた老舗秘伝甘辛汁がからみつく!

 

う~ん、鳥つねならではの、コクある奥深い味わいだ!

 

今日も、すばらしい!

 

そしてもいただく。ぱくりっ!

 

 

う~ん、しっかりジューシー!うまいっ!

 

鶏は地鶏つくば鶏

 

弾力があって、歯ごたえもすごくいい!

 

ムネ肉モモ肉を使っているから、2種類の味わいを楽しめるからサイコーだ。

 

 

そして、時来たり!

 

このタイミングでお吸い物をいただく!

 

 

う~ん、濃いめの汁にぴったりの、ほのかな味付け

 

濃いめのとろとろ玉子が、さらにおいしく楽しめる!

 

じんわりきいた出汁が、鶏肉のうまさをさらに引き出すのもいい!

 

まさに親子丼をいただくためのお吸い物!

 

それを、今日もベストなタイミングで味わえたことがうれしい!

 

よーし、続いて七味味変も楽しもう!

 

 

ささっと七味をふって、ぱくりっ!

 

 

うまいっ!

 

七味も親子丼に合うよう、特注ブレンドだろう。

 

黒味かがった七味は、辛さほどよく、香ばしさも。

 

親子丼の味わいそのままに、アクセントだけを加えてくれる!

 

う~ん、鳥つねの親子丼、すべてがサイコーだ。

 

おはしが止まらなくなって来た!

 

条件反射のように、左手が丼ぶりを持つ。

 

ラストスパート!

 

ツユダク親子丼を一気にかきこむ!

 

うまいっ!

 

まさしく「鳥つねの親子は汁で喰う」だ!

 

そして、このタイミングでいただくのが漬物

 

 

丼ぶりを左手に持ったまま、おはしで漬物をつかんで、ぱくりっ!

 

う~ん、なめらかなツユダクに、ナイスな食感!

 

漬物はこのタイミングでいただくのが、一番だ!

 

ツユダク親子丼をかき込む動きが、さらに加速する!

 

そして、瞬く間に完食!

 

ふー、今日もうまかったー!

 

ごちそうさまでしたー!

 

気分よく会計を済ませて、お店を出る。

 

が、あることを思い付いてお店に戻る。

 

 

そうだ「日本一こだわり玉子」、お土産に買っていこう!

 

 

【鳥つね 湯島天神前本店】

 文京区湯島3-29-3

 03-3831-2380

 湯島駅4分

 月-土 11:30-13:30 17:00-21:45

※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。

 

 

【地 図】

 

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