【味坊（あじぼう）】これは、はじめて！ラム肉叉焼チャーハン＆ラム肉餃子、神田の町中華でいただきました！
お昼、神田駅を出てカード沿いを歩く。
すると、中華料理 味坊 の看板。
おっ、ガード下の町中華か！
いいじゃないか！
年季の入った店構えも、いい感じだ。
よし、今日のお昼は、こちらでチャーハンと餃子でもいただこう！
やや前のめりになって、入店すると、
店員さんが、流ちょうな日本語で、こちらへどうぞー！
と言って外に出る。
んんっ？
その後をついていくと、すぐ隣のお店。
おっ、こちらのお店も同じく「味坊」。
そして、看板をよく見ると「炭火鍋羊肉店」。
おおっ、ここは羊肉中華で有名な「味坊」だ！
神田の取引先で、よく聞くお店。
一度行ってみたいと思っていたが、ここにあったのか。
よし、評判のラム肉メニューをいただいていみよう！
店内に入り、テーブル席に着く。
そしてメニューを開く。
おー、羊肉系の各種メニュー！
さて、どれでいこうか。
できることなら、せっかくの町中華。
評判の羊肉料理に、町中華の醍醐味プラス！
羊肉系のチャーハン、餃子とかあったら、うれしいなー。
一度に二度おいしい！でも、そんな都合よくいかないか～。
とメニュー見ていると、
あった！
43.羊叉焼チャーハン（900円）！
さらに目線を右にずらすと、またまたあった！
16.ラム入り焼き餃子（500円）！
おー、ラム肉チャーハン＆ラム肉餃子！
一度に二度おいしいがあるじゃないか！
さすが、評判の羊肉中華、人気の町中華！
よし、オーダー決定だ！
入口にいる店員さんに声をかける。
はじめての経験！羊叉焼チャーハン＆ラム入り焼き餃子を注文する。
そして、お茶を飲みながら「お宝」を待っていると、
目の前を小皿を持ったお客さんが通り過ぎる。
んんっ？
お客さんが来た先を見ると、漬物コーナー！
テーブルに大きな丼ぶりに入った漬物が置いてある。
おっ、漬物無料サービスか！
私も負けじと、しっかり漬物をゲット。
席に戻って、前菜としていただく。
と思ったが、ふとした疑問が脳裏をよぎった。
最初に入ったお店は、奥に、元気な中国語が飛び交う厨房があった。
しかしこっちのお店は静か。客席だけで、厨房はない。
となると、料理はどうやって、作るのか、出すのだろうか？
とモヤモヤしていると、お待たせしましたー！
声の方向を見ると、
外から元気印の店員さんが「羊叉焼チャーハン」とともに登場！
おー、料理はとなりで作って、外を通って、こちらにデリバリー。
そういうことか！
なんか、屋台感があって、いいじゃないか！
おっと、それより料理。
せっかくの料理がさめたら大変だ。
はじめての「羊叉焼チャーハン」いただこう！
ボリューミーな盛り具合も、うれしい限りだ！
具材は、ラム肉チャーシュー、ねぎ、玉子。レンゲでひとすくいして、パクりっ！
しっとり、パラパラは、ややパラ系。
味付けは濃くなく、ほどよい感じだ。
そしてはじめての経験、ラム肉チャーシュー！
ラム独特のくさみは全くなく、ライトな感じ！
それでいて、お肉の味わいはしっかり！
ほどよい炒めの具合と味付け、そしてライトでかつ旨みのあるラム肉チャーシュー！
う～ん、このチャーハンはメチャ食べやすい。
途中にスープもはさみながら、どんどんいただく！
レンゲがとまらなってくる。
しかし、再び外からデリバリーが、レンゲの動きを止める。
お待たせしましたー！
今度は「ラム肉入り焼き餃子」の登場だ！
おー、こんがり、うまそうな餃子！
早速、醤油、ラー油、お酢で、餃子のタレを作る。
よし、完成だ！
それでは、はじめての「ラム肉入り焼き餃子」いただこう！
おはしで、ひとつつまんで、ぱくりっ！
おー、薄皮の中には、羊肉ミンチがぎゅっと詰まっている！
これまた、くさみは全くなく、あるのはお肉の旨みだけ！
これまた、ライトでお肉の旨みしっかり系！うまい！
そして、再びチャーハン！
スープもいただき、
また餃子！
漬物も、ちょいとつまんで、またチャーハン！
う～ん、たまらない！止まらない！
そして、あっと言う間に完食！
ボリューム、味わいともに大満足！ごちそうさまでしたー！
会計しようと店内を見まわすが、レジはない。
すると入口にいた店員が、
会計はとなりのお店でお願いしまーす！
再びとなりに移動。
無事会計も済ませて、幸せ気分でお店を出た。
【中国東北地方料理 味坊】
千代田区神田鍛冶町2-11-20
神田駅3分
03-5296-3386
11:00-14:30 17:00-23:00
日祝13:00-22:00
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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