【元祖札幌や】１９６９年創業の老舗でほっこり味噌ラーメン！バターのっけて餃子もセット！お腹いっぱい大満足！
練馬での仕事が終わり、次の仕事先は新宿。
目白通りを渡り、練馬駅に向かって歩いていると、
ラーメンと餃子の店 元祖 札幌や！
50年以上愛され続けた老舗ラーメン屋さん【元祖 札幌や】
んっ、札幌や？
ということは、札幌味噌ラーメン、味噌ラー専門店か。
そう言えば、最近「醤油」続きで、「味噌」を食べていない。
ちょうどお腹もすいて来たところだ。
よし！
あったか、ほっこり、味噌ラーをいただいてから、移動しよう。
店内はテーブル席にカウンター席で30席ほど。
ひとり客の私は、カウンター席に着こうとしたが、
店員さんがこちらにどうぞー！
ゆったり、四人掛けのテーブル席に着く。
注文は「味噌らーめんと餃子のセット」
席に着いた私は、気分よく、テーブルメニューを手に取る。
おおっ、創業1969年！
メニューを開くと、味噌ラーだけではない。
醤油も、塩もある。
そうか、ここは味噌ラー専門店ではなかった。
50年以上、地元で愛され続ける老舗のラーメン屋さんだ！
とは言え、今の私は完全に、味噌ラーモード。
迷うことなく、店員さんに、「味噌ラー（700円）」を注文する。
そして、メニューを閉じて、もとの場所に戻す。
が、閉じられない。戻せない。
メニューの左端に、【お得なセット】！
☆麺と同時注文に限ります☆
A 焼き餃子5個250円
B 焼き餃子3個200円
そう言えば、表の看板も「ラーメンと餃子の店」だった。
餃子もいっておかねば。
四人掛けテーブルを一人で占有して気持ちも大きくなっているのかもしれない。
奥に戻っていく店員さんを呼び止め、
すみませーん、味噌ラー、焼き餃子5個セットでお願いしまーす！
よし、これで注文完了だ！
いや、いや、いや、まだ完了しない。
その上を見ると、「トッピング」がある。
札幌味噌ラーメンと言えば、バターは必須だろう。
奥に戻りかけた店員さんに、
それと、バターのトッピング（100円）もお願いします！
一度に注文が終わらない「井之頭五郎」氏のようだが、これで注文は無事完了！
醤油・ラー油・お酢で餃子タレを作って「お宝」を待つ。
白味噌のほんのり甘みとコクの味噌ラーメン、自慢の餃子と楽しむ！
そして5分ちょっとで、餃子が登場！
おー、いい色、いい焼き加減！
その後すぐに、味噌ラーも登場だ！
おー、白味噌ベースのスープに、とけゆくバター！
いい感じじゃないか！
そこに、チャーシュー、ゆで玉子、ねぎ、メンマに、わかめ！
オーソドックスながら、多彩なトッピングもナイスだ！
よし、いただこう！
まずは味噌ラー、スープをすくう。
これをひと口、すすっといただく！
おっ、すっきり！味噌味噌なクドさはない。
ほどよい味噌の濃さ。ほんのり白味噌の甘み。
ほっこり落ち着く味わい、飲みやすいスープだ。
そして、麺をすくう。
おっ、黄色じゃない。
札幌ラーメンと言えば、黄色い玉子麺。
そうだ、ここは、味噌ラー専門店ではない。
50年以上愛され続けるラーメン屋さんだ。
味噌にも、醤油にも、塩にも合う麺がチョイスされているのだろう。
とすくった、麺をすすり込む。
う～ん、しっくり、ほっこり、いい感じ！
チャーシューも、しっかりお肉感があって、いいじゃないか！
よし、餃子もいただこう！
ひとつをおはしでつまんで、
タレをちょこっと付ける。そして、パクリっ！
おっ、しっかり餡のつまった餃子！
外はカリっと、中からじゅわっと野菜とお肉の旨み！
これは、麺が進む！
そして、スープで再びほっこりしたら、
玉子もいただく。
おっ、スライス玉子、スラ玉だ！
そして、メンマで、コリコリも楽しむ！
さらに、わかめで、味わいアクセント！
そしてまた、餃子に回帰！
つまんで、付けて、パクリっ！
そしてまた、すすって、
スープで、ほっこり！
う～ん、なんだか、いいリズム！
後半戦はバターがスープにとけ込み、味わいに幅も出る！
おはしもレンゲも止まらず、いつの間にやら、キレイに完食！
ふー、お腹いっぱい！
ごちそうさまでしたー！
ほっこり、幸せ気分でお店を出た。
お店の案内
【元祖 札幌や】
練馬区豊玉北5-20-12
03-3992-1333
西武池袋線・大江戸線 練馬駅4分
11:00-14:45 17:00-23:00 日定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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