【沖縄そば やんばる】カツオ出汁のすっきり塩味スープ、ソーキにラフティ！沖縄そばっていいですね！
今日は新宿でランチ。
ラーメンでも食べようかと歩いていると「沖縄そば」。
おっ、沖縄そばか。最近食べていない。
そして、足もとを見ると。
シーサー様も笑顔で誘っていらっしゃる。
よし、今日のランチは「沖縄そば」にしよう！
そして外の券売機の前。
沖縄カレーそば、ゴーヤ辛そばもあるのか。
しかし久しぶりの沖縄そば。
スタンダードでいこう！
ソーキそばか、ラフティそばか。さて、とぢらしよう。
うーん、結論がでない。
仕方ない、あいうえお順！ソーキそばでいこう！
角煮系さっぱり＆ジューシーなラフティにも後ろ髪をひかれるが、今日は軟骨ボリボリ。ワイルド系のソーキで、沖縄そばを満喫しよう！
「ソーキそば」の食券を買って入店する。
横に長いカウンター席に着席して、店員さんに食券を渡す。
店員さんは元気があって、あいさつもしっかり。感じのいいお店だ。
と思っていると、早っ。すぐに「お宝」が登場！
おー、久しぶりのソーキそば！
うまそうなソーキに、淡い褐色のスープに泳ぐ中太な麺。そして、沖縄そばお約束の白いかまぼこだ！
まずはスープをひと口。
う～ん、いい！あっさりした独特の塩味。カツオ出汁のきいた優しいスープ！
これひと口でオキナワ気分になれる！
いやいや、これで満足してはいけない。
もっと、オキナワ気分を味わおう。
沖縄名物の香辛料、唐辛子「コーレーグス」をちょっと入れる。
そして紅生姜も乗せる！
おー、マイソーキそばの完成！
再びスープをひと口。
うーん、ゴーレーグスの辛味が加わり、味わいに広がりがでる！
さらに、うまい！
そして麺をザザッとひきあげ、すすっ！
うまい！これぞ沖縄そば！
麺のコシや、なめらかさが群を抜いている訳ではないが、さっぱりとしたカツオ出汁の塩味スープにベストマッチ！
ラーメンでも、そばでも、うどんでもない！独特、唯一無二の中太麺！
これぞ、沖縄そば！たまらない！
よし、ソーキもいただこう！
ぱくり！
う～ん、うまい！余計な脂はなく、しっかりポーク！
このボリボリ、コリコリ、ワイルディーな食感もたまらない！
ソーキ、サイコー！
ふー、一気に食べてしまった。
ごちそうさまでしたー。オキナワ気分一杯でお店を出た。
後日。再び新宿ランチ。
この間食べられなかったラフティそばでも食べようと「やんばる」に向かう。
到着すると、すぐとなりに2号店。
オリオンビールのポスターだ。
う～ん、今日は午後休。こっちで、沖縄ざんまいを楽しんでみよう！
オリオンビールが来た後、すぐに、「もずく」と「海ぶどう」！
続いて、「ゴーヤチャンプル」！
う～ん、絶妙なにがみと旨み！
オリオンビールをおかわり！
そして､「ソーメンチャンプル」！
うーん、これまたうまい！オキナワ気分満喫！
〆はラフティ系、「やんばるそば」！
もちろん、デザートも忘れず、「サーターアンダキー」！
ふー、今日もごちそうさまでした！
沖縄そば、沖縄料理、沖縄って、サイコーです！
【やんばる 本店】
新宿区新宿3-22-1 新宿駅4分
03-5269-3015 11:00-24:00
【地 図】
【やんばる 2号店】
新宿区新宿3-22-1 新宿駅4分
03-3353-2028 11:00-24:00
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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