【伊勢ろく本店】とろとろ玉子に銘柄鶏の親子丼！創業７０年、神田の焼鳥屋さんでいただきました！
お昼は、老舗の焼き鳥屋さんで親子丼。
お昼だと夜の４割引きで、人気の親子丼がいただくことができる。
当店の鶏は厳選銘柄鶏。産直、自家でさばいたものを使う。
さらに玉子は前日生みたて、お米は精米したての産直米というから楽しみだ。
こだわりの親子丼！「伊勢ろく本店」
神田駅を出て、西口商店街。
3分ほどで、お店に到着。
入口の横を見ると、ランチタイムサービスの垂れ看板。
確かに、夜のお値段にバッテン。昼は４割引きのお値段だ。
それでは入店しよう。
店内
お店は、1Fにカウンター席、2Fにテーブル席。
店員さんに、こちらへどうぞー！と言われて、席につく。
メニュー
そしてテーブルメニューに目を通す。
メニューは、
伊勢ろくの親子丼と、鶏そぼろ親子丼の２種類。
それぞれに鶏肉２倍の「倍盛」がある。
おっ、ごはん大盛り無料。
さらに、お吸い物、香物がついて、おかわりも自由か。
よし、「伊勢ろくの親子丼」にしよう。
店員さんに声をかけ、ごはん大盛りで注文を伝える。
親子丼の美味しい食べ方
そしてメニューを戻そうとすると、裏にトリセツ。
当店親子丼の美味しい食べ方だ。
①丼ぶりのフタを軽く開ける。
②やげんぼりの七味を三つ葉のまわりにふりかける。
③フタを閉めて蒸す。
④3～５秒おいたら、フタを開ける。
よし、この通りにいただいてみよう。
そしてほどなくして、お待たせしましたー！
まずは、お吸い物と香物。
そしてその後すぐに、親子丼が登場だ。
美味しい食べ方～実践編その１
よし、トリセツに従って、おいしくいただこう！
①まずはフタを、パカっと開ける。
おー、ふわふわ、とろとろ親子丼！
魅力的な黄金色に右手が条件反射、おはしを手に取ろうとするが、ダメダメ。
次はステップ②、やげんぼりの七味だ。
これを少々、三つ葉のまわりに、さっとふりかける。
よし、目標の三つ葉をロックオン！
かけ過ぎないよう、慎重にササっと！
よし、パーフェクト！
不器用な私にしては上出来だ。
ステップ③、フタを再び閉める。
そして最終ステップ④は、３～５秒蒸す。
それでは、カウントダウン。
5、4、3、2、1、パカlリっ！
再びふわふわ＆とろとろ親子丼とのご対面。
しっとり感をまとった親子丼が、ますます魅力的！
そして醤油にみりん、食欲そそる「割り下」のほのかな香りもたまらない！
よし、いただこう！
美味しい食べ方～実践編その２
いやいや、ちょっと待てよ。
「おいしい食べ方」には続きがあった。
①すみの方から玉子をくずさないように、ごはんと一緒にひと口ずつ口に運びます。
②二、三口食べた後、香物を口直しに軽くつまみます。
さらに注意事項も、
③香のものを丼ぶりの上からふりかけたり、玉子とごはんをかき混ぜたりせずにお召し上がりください。
よし、了解だ。
まずは、丼ぶりのすみの方からおはしを入れる。
おっ、上はふわとろ玉子、下はしっかり玉子！
ひと手間惜しまない、はじめと仕上げの玉子2度入れ、二層構造だ。
これなら、ふわとろ玉子もおはしでも口に運びやすい、パクりっ。
うまいっ！
ふわとろ玉子はもちろん、当店特製の割り下がめちゃナイス。
醤油、みりんは、濃過ぎず、甘辛すぎずの絶妙なバランス。
当店の割り下には、秘伝の鶏ガラスープがブレンドされているらしい。
旨みとコクもしっかり。メチャうまい！
そして、鶏肉をつまんで、パクリっ。
おー、さすが銘柄鶏！
地鶏ならでは、しっかりとした食感。
そして、噛むほどに旨みがあふれてくる。
我慢できずに、もうひとつをパクリっ。
くー、たまらない♪
そしてまた、玉子＆ごはんを、パクリっ。
おっ、玉子の中には、細く刻まれた長ねぎも入っている。
いい食感、アクセントだ。
ちょっとかために炊かれたごはんもナイス。
さらに、お吸い物が、この味わいにベストマッチ。
いいじゃないか、伊勢ろくの親子丼！
ぐいぐい、どんどんイケそうだ。
おっと、いけない。
うまさで、トリセツ「おいしい食べ方」を失念するところだった。
②二、三口食べた後、香物を口直しに軽くつまみます。
お新香を軽くつまんで、パクリっ！
おっ、確かにいい口直し！
カリカリ、コリコリ、食感も楽しい。
口直しの後、おはしの動きが加速する。
玉子にごはん、時々地鶏が止まらない。
トリセツに書かれた注意事項、
③香のものを丼ぶりの上からふりかけたり、玉子とごはんをかき混ぜたりせずにお召し上がりください。
これも守りながら、どんどんいただく。
そして、丼ぶりの底が近づき、そろそろエンディング。
エンディングは、割り下がたまった、つゆだく系親子丼！
メチャうまそうだが、つゆだくの難点。
おはしでつかむのが、ちょっと難しくなる。
でも大丈夫。ちゃんと、スプーンも用意されている。
そして、エンディングはスプーン大活躍。
すべて残すことなく、キレイに完食。
ごちそうさまでしたー！
また来よう。
次回もごはん大盛り、そして鶏肉２倍の「倍盛り」でいただこう。
倍盛でも、夜の普通盛りの2割引きだ。
うれしさ倍増！２倍丼！
後日。
有言実行、当店を再訪。
1F満席につき、2Fに上がる。
そして、伊勢ろくの親子丼を「倍盛」で注文。
うれしさ２倍、幸せいっぱい。
全力で、これを楽しんだ。
お店の案内
【伊勢ろく 本店】
千代田区内神田2-12-3
03-5294-7120 神田駅3分
11:00-19:00 土日祝休
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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