2024年4月1日 / 最終更新日時 : 2025年3月19日 umalog 04.御茶ノ水 【なおじ＠御茶ノ水】気になるお店で、新潟ラーメン背脂中華そばいただきました！ 御茶ノ水駅を出ると「新潟発祥 なおじ 」、メニューには「背脂中華そば」。新潟五大ラーメンの代表格のひとつ、背脂ラーメンだ。よし、この界隈で一番狭いであろうお店の間口も気になる。今日のお昼はこちらでいただこう。
2024年3月31日 / 最終更新日時 : 2025年3月10日 umalog 06.神田 このパンチ、この濃さ、この旨さ！これぞ濃厚旨口醤油、神田ラーメン「わいず」！ 「家系」の味わいとパンチを求めてお店に向かう。しかし向かうのは家系のお店ではない。ここは神田、向かうのは濃厚旨口醤油「神田ラーメン わいず」！
2024年3月18日 / 最終更新日時 : 2025年3月9日 umalog 01.神田･神保町 【伊峡】半チャン発祥の地、神田神保町！元祖御三家でいただく半チャンラーメンはサイコー！ 「半チャンラーメン」発祥の地、神田神保町。元祖半チャンの御三家、昭和41年創業の老舗町中華「伊峡（いきょう）」に行く！
2024年3月15日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 32.板橋・練馬 【麺や河野】さすが七彩系！無化調＆もちもちツルンの手もみ麺、Wチャーシューでいただきました！ 板橋区の成増での仕事を終えて下赤塚で途中下車。取引先で教えてもらった「麺や七彩」出身店主のラーメン店「麺や河野」に行く。
2024年2月29日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 01.神田･神保町 【ラムミートテンダー】1,000円ビーフステーキランチ！目の前で焼かれるステーキにわくわく！ 【うまログ！第話 2024年2月訪問】いつもながらだが、月末が近づくと忙しい。お昼は、元気が出るものをいただこう。となると、やはりビーフ、ステーキか。と神保町に向かっていると、LAMB MEAT TENDER。
2024年2月23日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 23.池袋 【桑ばら】しょっぱくてウマ過ぎる！「塩の権威」の塩ラー、肉厚Wチャーシューメンいただきました！ 今日の仕事は池袋。仕事先に向かい、サンシャイン通りから脇道に入る。すると、入店待ちの列。お店の看板を見ると、シオソバくわばら！おおっ、「塩の権威」とも言われる、あの「桑ばら」だ！
2024年1月26日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 34.巣鴨・大塚 【まるえ中華そば】目の前で切る、揉む、ゆでるの手打ち麺！ロース＆豚バラWチャーシューで満喫！ 今日の仕事は巣鴨。 午前の仕事が片付き、これからお昼。 取引先から教えてもらった、手打ちラーメンのお店に行く。 チャーシューも絶品とのこと、メチャ楽しみだ！
2023年12月29日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 34.巣鴨・大塚 【鴨＆葱】鴨と葱と水だけで作った鴨ラーメン！鴨の旨みあふれる一杯、「飲める親子丼」といただく！ 今日の仕事は巣鴨。 午前の仕事が終わって、これからお昼。 行くお店は、麺好きな取引先に教えてもらった「鴨と葱」。 いただくのは、鴨と葱と水だけで作った無化調 鴨ラーメン！
2023年12月26日 / 最終更新日時 : 2024年8月17日 umalog 08.秋葉原 【カレー食堂心】本場札幌の老舗スープカレー！スパイシー＆ヘルシー１７種類の野菜で楽しみました！ お昼は、秋葉原。 今日はスパイシー系をいただきたい気分。 そうだ、スパイシー＆がっつり、カツカレーでもいただこう！ いやいや、ちょっと待てよ。
2023年12月16日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 48.栃木 【麺屋ようすけ】澄んだスープに青竹手打ちのちぢれ麺！チャーシューもホロっと名店の佐野ラー満喫！ ゴルフ帰りの東北自動車道。休憩に佐野SAに入る。 しかし、このSAに入ったのは、休憩だけが目的ではない。 そう、佐野ラーメンのお土産を買うため！
