2024年6月23日 / 最終更新日時 : 2024年6月23日 umalog 40.新潟 背脂チャッチャの原点、杭州飯店が火事で休業!リフレインするレジェンドの「一杯」! 新潟五大ラーメン、今日は燕市の「背脂ラーメン」いただこう。もちろんお店は、元祖背脂チャッチャの「杭州飯店」!しかし、燕三条駅からタクシーに乗り込むと、びっくり!杭州飯店は火事でやっていませんよ、と運転手さん。
2024年6月22日 / 最終更新日時 : 2024年6月21日 umalog 40.新潟 【青島食堂】アキバで行列の長岡生姜醤油ラーメン!本家新潟、青島食堂最古のお店でいただきました! 今日は、長岡生姜醤油ラーメンをいただこう。しかしいただくなら、やはり元祖、「青島食堂」だろう。秋葉原駅を出て、青島食堂 秋葉原店に向かう。
2024年5月13日 / 最終更新日時 : 2024年5月13日 umalog 23.池袋 【環七土佐っ子ラーメン】背脂チャッチャのギトギト系!チャーシューメンでしっかり完食&完飲! 池袋での仕事が終わり、駅に向かって歩いていると「環七 土佐っ子ラーメン」。んっ、環七、土佐っ子?会社の部長がよく言っている、背脂チャッチャのギトギト系のラーメンか?
2024年5月8日 / 最終更新日時 : 2024年5月7日 umalog 99.その他 【青葉】昭和41年創業、動物&魚介Wスープの元祖!特製中華そば、今日もおいしくいただきました! ラーメンと言えば「スープ」。豚骨や鶏ガラの動物系スープ、煮干し、カツオ、サバなどの魚介系スープ!どちらもうまい!さらに、両者をかけ合わせた動物&魚介の「Wスープ」!これは両者のいいとこ取り、たまらない!
2024年3月18日 / 最終更新日時 : 2024年3月17日 umalog 01.神田・神保町 【伊峡】半チャンラーメン発祥の地、神田神保町!元祖御三家でいただく半チャンはサイコーでした! 「半チャンラーメン」発祥の地、神田神保町。半チャン元祖御三家、昭和41年創業の老舗「伊峡」に行く!
2023年12月8日 / 最終更新日時 : 2024年5月8日 umalog 42.名古屋 【あつた蓬莱軒】名古屋出張に昼が来た!名店で名古屋メシの最高峰「ひつまぶし」いただきました! 今日は名古屋出張。 午前の仕事が終わって、「昼」が来た!。 さあ、名古屋メシだ。何をいただこう。 よし、めったに来れない名古屋だ。 今日は名古屋メシの最高峰、「ひつまぶし」いただこう!
2023年10月13日 / 最終更新日時 : 2024年5月14日 umalog 46.静岡 【石松餃子】おいしく浜松出張!新幹線からスグ、元祖のお店で「浜松餃子デビュー」しました! 今日は、浜松出張。 お昼過ぎに仕事を終え、タクシーで浜松駅に向かう。 残念ながら、夕方、東京で会議。トンボ帰りで帰京しなければならない。
2023年10月10日 / 最終更新日時 : 2024年5月14日 umalog 03.神田・小川町 【豊はる】とろとろお肉がドカっと「元祖パイカそば」、盛り盛りのきしめんでいただきました! 午前の仕事が長引いてしまった…。 午後は遠方、あまり時間がない。しかしお腹はしっかり空いている。 お昼はどこでいただこうと歩いていると、立ち食いそば屋さん!
2023年8月15日 / 最終更新日時 : 2024年7月23日 umalog 05.神保町・水道橋 【海老丸らーめん】海老は飲み物、飲むオマール海老!フレンチシェフが作るオマール海老ラーメンいただきました! たまには、いつもと違ったラーメンをいただきたい。 そう思いながら、神保町から水道橋に向かって歩いていると。 小洒落た店構え、ebimaru ramen!
2023年4月3日 / 最終更新日時 : 2023年4月3日 umalog 06.神田 【海人(かいと)】タルタル盛って2枚づかみの大人食い!神田豚バラ焼き定食、しっかりおいしくいただきました! 神田定食、神田に「神田」を冠した定食がある、という話を耳にした。 早速、そのお店に行ってみた。