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煮干し

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2023年2月4日 / 最終更新日 : 2023年2月4日 umalog 34.巣鴨・大塚

【いま村】びっくりファィヤー!うまし香ばし炙り鶏チャーシュー、こだわりの煮干し濃厚鶏白湯でいただきました!

今日は、巣鴨でお昼。   ラーメンでもいただこうかと歩いていると、   小料理屋さんのようなお店。     しかし提灯を見ると、「濃厚鶏白湯(パイタン)」。   &nbs […]

2022年4月26日 / 最終更新日 : 2022年4月26日 umalog 05.御茶ノ水

【なおじ】駅から30秒!新潟ラーメンいいとこ取り!揺れる背脂、キレのある煮干醤油、おいしくいただきました!

11:45am、JR御茶ノ水駅の聖橋口の改札を出る。     さて、お昼は何をいただこう。

2020年7月25日 / 最終更新日 : 2020年7月25日 umalog 18.千歳烏山

【栄じ】地元で愛されるラーメン屋さんは、やさしい魚介系!おいしい「わんたんめん」に癒されました!

今日は、京王線の千歳烏山。   取引先に教えてもらった、地元の方おすすめのラーメン屋さん行く!

2019年8月17日 / 最終更新日 : 2020年6月17日 umalog 21.新宿

【すごい煮干しラーメン 凪(なぎ)】発祥の地、 新宿ゴールデン街でいただく「すご過ぎる煮干し」がたまらない!

新宿ゴールデン街に到着!   ここは西口の「思い出横丁」と並ぶ「昭和な新宿」の象徴的な存在。     細い路地に、数々の飲み屋さんやバーがところ狭しと並び、観光客も訪れる新宿の名所!   そ […]

2019年1月12日 / 最終更新日 : 2023年5月14日 umalog 13.上北沢

【らぁめん小池】ミシュランも認める、ラーメン小池さんも認める、プレミアムな極上「煮干しラーメン」!

《Round1.ランチタイム》 京王線の千歳烏山にある取引先。仕事が終わって、社長と雑談。ここの社長は自他ともに認める大の麺好き。 社長曰く、「木村さん、シモキタにはうまいお店がたくさんあるでしょ。でも、京王線にもうまい […]

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【立ち食い焼肉 治郎丸】まるで新鮮ホルモンの「宝石箱」!?ホルモン焼き定食、ひとり焼肉でいただきました!

2023年5月30日

【つけめんTETSU】そうか、この手があったのか!最後までスープが冷めないつけ麺、いただきました!

2023年5月27日

【こいけのいえけい】こうなるのか!ミシュラン常連、らぁめん小池さんプロデュースの「家系」いただきました!

2023年5月25日

【つばめグリル】知らない世代もあったのか!?元祖「包み焼きハンバーグ」、今日もおいしくいただきました!

2023年5月23日

【カレー屋 ばんび】デッカイ豚三枚肉がドーン!「間違いのない、昼ごはん。ポークカリー!」いただきました!

2023年5月18日

【まるや】ほんと700円でいいの!?大手町駅30秒のとんかつ屋さんで、コスパ最高のロースかつ定食いただく!

2023年5月16日

聖地巡礼、一丁目一番地!からうまラーメン日本一、蒙古タンメン中本本店に行ってみた!

2023年5月14日

【イマサ】新宿京王モール、ワイコインでおつりが来るランチ!「コスパ最強」ポークカレーいただきました!

2023年5月12日

【千代】「なかおちの店」で、なかおち定食いただきました!「神田名物」のなかおちは、新鮮で瑞々しくサイコー!

2023年5月10日

【雲林坊/ユンリンボウ】さすが雲林ブランド!一度に二度旨辛!担々麺&麻婆、ハーフ&ハーフでいただきました!

2023年5月8日

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