2023年2月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 34.巣鴨・大塚 【いま村】びっくりファィヤー！うまし香ばし炙り鶏チャーシュー、こだわりの煮干し濃厚鶏白湯でいただきました！ 今日は、巣鴨でお昼。 ラーメンでもいただこうかと歩いていると、 小料理屋さんのようなお店。 しかし提灯を見ると、「濃厚鶏白湯（パイタン）」。 &nbs […]
2023年1月28日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 04.御茶ノ水 【いなり寿司 神田明神下みやび】やはり専門店の「お稲荷さん」はおいしい！ビールと一緒に楽しみました！ 神田明神に御礼参りの後、参道を歩いていると、脇にメニュー看板。 書かれたメニューは、すべて「いなり寿司」だ。
2023年1月20日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 32.板橋・練馬 【丸鶴】なんと、ごはんとチャーシュー１対１、いやそれ以上！？スゴうま過ぎる名物チャーハン、いただきました！ 池袋で午前の仕事が終了。午後の仕事は板橋区の大山。 お昼は、池袋でいただこうと思っていたが、@大山ランチ。 会社の部長がイチオシする、老舗町中華の名物チャーハンをいただく！
2023年1月14日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 06.神田 【東京味源】神田で、昔ながらの東京ラーメン！ではなく札幌味噌ラーメン！ほっこり美味しくいただきました！ 昔ながらの中華そば、昔ながらの醤油ラーメン。 それは、東京ラーメンだろう。 （写真：うまログ第273話 成光/神保町より） それでは、昔ながらの味噌ラーメン。 これ […]
2023年1月5日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 02.神田･淡路町 【節道】東京初出店！世界最薄、とろけるくちどけの鰹節丼！出汁醤油、濃厚玉子、〆は出汁茶漬けで満喫しました！ この間もらったこの新規出店チラシがどうも気になる。 究極の「鰹節丼」東京初上陸！
2022年11月22日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 32.板橋・練馬 【松葉】これが小池さんのラーメンか！漫画の殿堂、トキワ荘の巨匠達も愛した「聖地のラーメン」いただきました！ 練馬での仕事が終わって、取引先の社長とラーメン談義。 社長：木村君、ラーメン小池さんって知ってる？ 木村：はい、もちろん！ 社長：じゃあ、小池さんが食べてるラーメンって、どこのお […]
2022年11月15日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 32.板橋・練馬 【破顔】まるで宮崎名物、地鶏の炭火焼！見事な炙りチャーシュー、油そば！ガッツリおいしくいただきました！ 午後の仕事は、練馬桜台。 11:30am過ぎ、西武池袋線を桜台駅で降りる。 まずは腹ごしらえ。お昼をいただこう。
2022年11月11日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 04.御茶ノ水 【竹や】しなやかな細打ちうどん、まろやか＆爽やかスパイシー！ぷりぷりの海老天カレーうどんでいただきました！ 今日のお昼は、カレーうどん！ この界隈、カレーうどんならここに行ってみて！と御茶ノ水の取引先からすすめられた、うどん屋さんに行く。
2022年11月8日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 01.神田･神保町 【四川料理 川府（せんふう）】豚・鶏・フカヒレの三色小籠包！酸辣湯麺とカラフルランチで楽しみました！ ランチタイムの神田神保町、すずらん通り。 今日は、いつもとちょっと違ったものをいただきたい気分。 と、歩いていると、小籠包ランチの看板！ おっ、ショーロンポーか！ […]
2022年11月2日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 32.板橋・練馬 【カネキッチンヌードル】芳醇な旨みとコクとキレ！ミシュラン＆百名店な「特製醤油らぁめん」いただきました！ 練馬での仕事が終わり、会社のある下北沢に戻る。 帰り際、取引先の麺好き社長から、 社長：木村君、「カネキッチンヌードル」って、知ってる？ 木村：はい。ミシュランや百名店にも選ばれ […]
