【げんかい食堂】あの名店の「水たき」をお手頃価格で、さらに絶品「親子丼」も300円でいただく!

新宿にある料亭「玄海」は、創業90年の「水たき」の名店。

 

 

その「白濁スープ」は間違いなく、国内トップレベル。

 

是非とも味わいたい老舗の逸品だ。 

 

だが、いや当然ながら、ちょっとお高い。

 

しかし、その絶品スープをお手頃価格で味わうことができる手立て、裏ワザがある。 

 

それはちょっと敷居の高い料亭「玄海」の前を、勇気をもって数メートル奥に歩き進むこと。

 

 

そう。こだけでオッケー

 

数メートル進むと、そこにあるのは「げんかい食堂」

 

 

玄海直営の、セカンドブランドのお店だ。 

 

 

ここであの「玄海」と同じ絶品スープの「水たき」をいただくことができる。 

 

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今日は仲間内での飲み会。

 

玄海水たきをコースでいただく。

 

もちろん「玄海」ではなく「げんかい食堂」で。 

 

コースは「食堂コース 5,000円」

 

たまにであれば、私でも何とか耐えられプライシングがうれしい。

 

飲み放題+1,000円から付けられる。 

 

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さあコースの始まりだ! 

 

まずは「前菜3点」 

 

 

そして「サラダ」が出る。 

 

 

そして真打ちの登場!

 

「水たき」だ。 

 

 

おおー、見事な白濁スープ

 

見ているだけでたまらない! 

 

でも、ちょっと待て。

 

名店には、しきたりがある。 

 

まずはスープを先にいただく。 

 

スープは店員さんがすくってくれる。 

 

 

まずはそのまま、スープだけでいただく。すすっ。

 

うー、言葉が出ない。うま過ぎる!さすが国内トップレベルの水たきスープだ!

 

そして、その後は薬味をお好みで。 

 

 

店員さんのご指導のもと、絶品スープを堪能する。 

 

 

さあ、次はお待ちかね「水たき」だ!

 

鶏肉つみれをすくって小皿に 。そして、鶏肉からぱくり!

 

 

ううー、たまらない。 

 

いい鶏肉だからメチャうまい!しかも、しばらく絶品スープをまとっていたから、メチャメチャうまい!

 

つみれも同じくたまらない!

 

スープだけでもノックアウト寸前だったのに、このうまさの追い打ち。

 

ビールをぐいっと飲んで、自分を落ち着かせる。 

 

おっとそうだ。危ない、危ない。 

 

ノックアウトされてはいけない 

 

このままだと、デザートの前、最後に出るの「ぞうすい」になる。

 

もちろん、この絶品スープでいただく「ぞうすい」もすばらしい。 

 

だが、ここにはもっとすばらしい逸品がある。 

 

超有名、大人気の「親子丼」だ。 

 

逸品だけに、お得なランチでも1,200のお値段。安くはない。 

 

 

しかし、これまた裏ワザ。

 

コース料理を注文していれば、+300円で「ぞうすい」を「親子丼(小)」に変更、グレードアップできる!

 

(小)と言っても、食べて飲んでいるから、十分すぎるボリューム 

 

「本日の温菜」を配膳してくれた店員さんに「親子丼」へのグレードアップをお願いする。 

 

 

温菜をいただき、お酒もいただき、しばし至福の時間を過ごす。

 

そして、来た、来た、来たー! 親子丼だ!

 

 

これは普通の「親子丼」ではない。 

 

玄海水たきスープを使った、他にはない親子丼 

 

 

すぐに、ひと口ぱくり!

 

 

うまいっ!

 

味付けは上品に薄めな一方、コクはムチャクチャ深い 

 

さらに玄海自慢たまごを使った逸品だからたまらない。めだ。2度目のノックアウト! 

 

しかしノックアウトされながらも、レンゲは止まらず完食! 

 

そして最後、デザートで〆て、ごちそうさまでした。 

 

 

私を含め、みんなが2度、3度ぐらいノックアウトされたようだ。 

 

うまいものをたらふく食べて、お酒も飲んで、大満足で「げんかい食堂」を後にした。 

 

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【住所・駅からの時間】 

 新宿区新宿5-5-1 

 新宿御苑前駅徒歩4分 

 新宿三丁目駅徒歩6分 

 新宿駅徒歩15分 

【電話番号】 

 03-3356-0036 

【営業時間・定休日】 

 11:00-22:00 

 

 

【地 図】

 

 

※最新情報はお店にご確認ください。 

 

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