【ほうきぼし】旨辛タレが、もっちり麺に絡みつく！汁なし担々麺、温玉と追い飯も付けてしっかりいただきました！
お昼時、JR神田駅の改札を出る。
さて、今日のお昼は何にしよう。
ラーメンか、いや、ピリ辛なカレーもいいな。
と歩いていると、赤い店頭幕。
そこには、大きく「麺」！
その下には、
汁なし担々麺 担々麺 担々つけ麺
おっ、担々麺！
麺＆ピリ辛！今日のお昼のイメージに合っているじゃないか！
よし、今日のお昼はこちらでいただこう！
お店に入ろうとすると、右手に券売機。
おすすめメニューの指定席。一番上の一番左には「汁なし担々麺」。
きっと、これが当店おすすめメニューだろう。
念のため、入口のところにいた店員さんにも確認する。
あのー、おすすめは、この「汁なし」でしょうか？
店員さんは、爽やかな笑顔で、はい、そうですよ！
おっ、やはりそうか。予想的中！
よし、オーダーは「汁なし担々麺（900円）」にしよう！
しかし、他愛もない予想、推理だったが、それが当たって気分がいい。
ワンランクアップして、となりの「温玉 汁なし担々麺（1,000円）」のボタンを押す。
そして食券を取り出そうと下を見ると、ライスメニュー。
やはり汁なし系に、仕上げのライスは必須だろう。
躊躇することなく、小ライス（50円）の食券を追加購入する。
そしてお店に入ろうと、のれんを見ると、自家製麺。
おっ、自家製麺か！ますますいいじゃないかと、入店する。
店内は両サイドのカウンター席と奥のテーブル席で10数席。
私は手前の壁側のカウンター席につく。
先ほどの店員さんに食券を渡すと、エプロンはご用意しますか？
はい、お願いします！と言って、エプロンを受け取り、しばし「お宝」を待つ。
そして10分ほどで、おまたせしましたー！
汁なし担々麺、温玉、小ライスの担々3点セットの登場だ！
メインの汁なし担々麺を見ると、
中央に、担々麺お約束のひき肉、肉味噌をトッピング。
その左右に、もやしとほうれん草。おっ、手前にはナッツ、奥には揚げ麺か。
ハデハデ＆ゴテゴテ感なく、シンプル＆キュートなトッピングに好感が持てる！
そしてトッピングの下には、たわわに盛られた、白くキレイな中太麺！
さらにその下には担々麺の証し、オレンジ色のタレがちょこっと顔をのぞかせている。
う～ん、食欲中枢ワシづかみだ、我慢できない！
速攻で紙エプロンを首に巻いて、よし、いただこう！とおはしを持つ。
おっと、フライング、フライング。
食べたい衝動、「温玉付き」にしたのを忘れてしまった。
温玉の入った小皿を左手で持つ。
おはしでおさえながら、温玉を肉味噌のやや左にポトン！
おおー、温玉の醍醐味！
着地と同時に黄身が、じゅわーっとあふれ出す。
食べたい衝動がさらに高まっていく！
いやいや、まだ早い。
ステイ、もう少しだけ待て、と自分に言い聞かす。
そう、汁なし担々麺は、まぜまぜ＆モグモグ。
食べる前に、まずは、まぜまぜが必要だ。
よし、まぜまぜタイム、スタートだ！
まぜまぜ、まぜまぜ！
う～ん、ほっかほっかの麺からあがる湯気が、食欲中枢をくすぐってくる！
いやいや、もうちょっとの辛抱だ。
しっかり、まぜまぜ、まぜまぜ！
よーし、このくらいでいいだろう。
それでは第二章、モグモグタイムの始まりだ！
麺をザクっとつかむ。そして大きな口で、ぱくりっ！
うわぁ、うまっ！
シンプル＆キュートな姿とは真逆。食べたらすごいんです系！
モチモチ感いっぱいの中太麺！
それに絡みつくタレは、コクがあって、味わいに広がりがある。
辛さはしっかりながらも、ほどよく、花椒系のシビれはない。
ゴマの風味も強すぎず、ほんのり爽やかだ。
う～ん、これは、ラー油、豆板醤、山椒、芝麻醤など、各種調味料が巧みにブレンドされているのだろう。
食べやすくて、味わいしっかり、そして、うまい！
もっちり中太麺の食べ応えも、うれしい限り！
麺をグイっとすくって、どんどんいただく！
おおっ、トッピング達もいい仕事をしてくれる！
しっとり肉味噌はジューシーな味わい！
コリコリナッツが、香ばしい！
揚げ麺は、もっちり麺といい相性！ドライなサクサク食感が超ナイス！
さらに食感では、野菜も負けてはいない。
新鮮野菜の本領発揮！もやしが、これまたシャキシャキナイスな食感！
そして麺トッピングの定番、ほうれん草！
腰のすわった味わい、しっくり、しっとりといい感じだ！
う～ん、麺も、タレも、トッピングもいいじゃないか！
条件反射か、おはしは、白いごはんをひとつかみ。
いやいやいや、これは仕上げのライス。
今、ここでいってはいけない。最後までとっておかなければ・・・、と頭で思う。
が、おはしは止まることなく、それをそのまま口に運ぷ。
そして、大きく開いた口がそれを、ぱくりっ！
あー、食べてしまった・・・、うわぁ！
ごはんがメッチャ合う！
もうひとつかみしそうになるが、ここは我慢！
再び麺に戻って、グイッと、グイグイッといいただく！
もう、おはしは止まらない！
結構な量のあった麺を、あっという間に、おいしく完食！
ふー、うまかったー！
さあ、ラストイベントにいこう。
汁なし担々麺のお約束、仕上げのライス、追い飯だ！
ごはんの入った茶碗を左手で持つ。
これを、丼ぶりの上まで運び、180度回転、ポトン！
そして再びまぜまぜしながら、残った具材と一緒にいただく！
ぱくりっ！うっまーい！
途中でいただくライス、ひと口だけにとどめてよかった。
汁なし担々麺の最後の醍醐味、追い飯を存分に楽しめる！
う～ん、サイコーだ！
そして、おはしとレンゲは止まることなく、一気に完食！
ふー、うまかったー！
ごちそうさまでしたー！
【ほうきぽし＋ 神田店】
千代田区内神田3-19-9
03-3251-8053 神田駅1分
11:00-15:00 18:00-23:00
土祝11:00-15:00 日曜定休
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
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