【ホープ軒/千駄ヶ谷】今日もサイコー、大満足！昭和35年創業、元祖背脂豚骨醤油ラーメンいただきました！

午前の仕事が終わり、JR千駄ヶ谷駅に向かう。

 

午後の仕事は秋葉原。お昼は千駄ヶ谷とアキバ、どっちでいただこうか。

 

と歩いていると、4階建ての黄色い建物！

 

 

おっ、そうだった！

 

ここは千駄ヶ谷。

 

千駄ヶ谷と言えば、元祖、背脂豚骨醤油ラーメン！

 

昭和35年創業のホープ軒だ！

 

 

ちょっと並ぶが、次の仕事まで時間はある。

 

よし、今日のお昼は、久しぶりに、元祖背脂醤油ラーメンいただこう！

 

まずは、表の券売機で食券の購入だ。

 

 

メニューは、

 

 

ラーメン（900円）

チャーシューメン（1,200円）

モヤシラーメン（1,050円）

メンマラーメン（1,100円）

ワンタンメン（1,200円）

ネギラーメン（1,050円）

 

さて、どれにするか。

 

う～ん、久しぶりのホープ軒だ。

 

ここはチャーシューメンで背脂豚骨醤油を満喫しよう！

 

券売機から「チャーシューメン」の赤いプラ板を取り出し、入店待ちの列につく。

 

ちなみに4階建ての当店、4Fは製麺室で、客席は1F～3F。

 

1Fは昔ながらの立ち食いスタイル、

 

 

2F・3Fには、椅子付きのカウンター席、テーブル席がある。

 

おっ、入店の順番が回って来た。

 

店員さんにブラ板を渡すと、2Fへどうぞー！と店員さん。

 

ラッキー！

 

ひとり客だと、基本的には1Fだが、いま1Fは満杯。

 

2F席をお願いしようと思っていたが、自分から申し出る必要はなかった。

 

 

はーい！と返答して階段を上る。

 

ちなみに、私はデフォルトで注文。

 

背脂多めや麺カタなど注文があれば、プラ板を渡す時にお願いすれば大丈夫だ。

 

そして2Fに到着、カウンター席に着く。

 

 

う～ん、今日もいい感じだ！

 

 

2Fがラッキーというのは、椅子があるからという訳ではない。

 

うまいラーメンは、立ってでも、座ってでも、どちらでもうまい。

 

2Fがラッキーというのは、コレだ！

 

 

東京五輪のメインスタジアムを眺めながらいただくことができる！

 

お店とスタジアムの間に遮蔽物はない。

 

この眺めはホープ軒ならではであろう。

 

そして、私はおしぼりを取りに行き、ジャスミン茶をコップに注いで「お宝」を待つ。

 

 

そして、待つこと5分ちょっとで「お宝」の登場！

 

 

おおー、醤油タレで茶濁した豚骨スープ！

 

その上に浮かぶ白い恋人、背脂！

 

そして、デデーンと大ぶり肉厚、豚バラチャーシュー！

 

中太の麺もひょっこり顔をのぞかせている！

 

う～ん、今日もワイルド、豪快な眺め！お見事、いい感じだ！

 

それでは、いただこう！

 

まずは、丼ぶりと一緒に出されたねぎ！

 

かけ放題のねぎはホープ軒のラーメンに、なくてはならない存在だ。

 

 

これをトングでつまんで、丼ぶりの上にパラパラッと！

 

よーし、準備オッケーだ！

 

 

それでは、いただきまーす！

 

まずは、レンゲでスープをすくう！

 

豚骨のいい香り、そして背脂とともに、すすっと！

 

 

うまいっ！

 

濃厚な豚骨醤油スープは、旨みいっぱいだが、後味はスッキリ！

 

こってりながらもマイルド、あっさりしているから、グイグイいけてしまう！

 

そして、レンゲをおはしに持ち替え、ワシっと麺をすくう。

 

エッジの立った中太な自家製麺は、今日も私の食欲中枢をワシづかむ！すすっ！

 

 

う～ん、この心地いい歯ざわり、楽しい弾力感、そしてこの小麦感！

 

これぞ、ポンチ軒の自家製麺！

 

濃厚な背脂豚骨醤油にもベストマッチ、サイコーだ！

 

そして、お次は、肉厚なチャーシュー！

 

ひと切れをおはしで持ち上げる。

 

う～ん、いい重量感だ、ぱくりっ！

 

 

おー、柔らか～ジューシ～！

 

いい感じの脂の入り具合！さらに、そこに背脂がまとわりつくから、サイコーの味わいだ！

 

続いてモヤシと一緒に麺をすすり込む！

 

 

Ｙｅｓ！！

 

シャキシャキのモヤシと弾力感の麺との見事なハーモニー！

 

勢い、スープをすくって、すすっ！

 

 

うま～いっ！

 

やはり、元祖の味は違う！

 

ぐいぐい麺をいただき、スープをすくう！

 

そして、ホープ軒のラーメンにはなくてはならない、ねぎ！

 

麺と一緒に、すすっ！

 

そしてチャーシューと一緒に、ぱくりっ！

 

 

メチヤメチャいい！サイコーのアクセント！

 

ほのかな辛味と軽やかな食感が、麺、スープ、チャーシューの旨さを増幅する！

 

そして、やすらぎのメンマを間にはさんだら、

 

 

またまたチャーシュー！

 

 

う～ん、たまらない！

 

おっと、このあたりで味変も楽しもう！

 

 

味変は、ニンニクと豆板醤！

 

 

まずは、ニンニクから！

 

 

スプーンでひとすくいして、ポトンと丼ぶり上に落とす。

 

それをおはしで軽くなじませ、麺を一気にすすり込む！スープも、すすっと！

 

うっまーいっ！

 

やはり、ポンチ軒のラーメンはニンニクがメチャ似合う！サイコーだ！

 

よし、豆板醤もいっておこう！

 

 

麺の量が多いから、いろいろ楽しめるのがありがたい！

 

ねぎも追加で投入、どんどん、グイグイいただく！

 

途中で口にするジャスミン茶がまた、このラーメンによく合う！

 

そして、おはしもレンゲも止まることなく、またたく間に完食！

 

ごちそうさまでしたー！

 

今日もサイコー、元祖豚骨醤油ラーメン！

 

大満足でお店を出た。

 

【ラーメンの店 ホープ軒】

　渋谷区千駄ヶ谷2-33-9

　03-3405-4249　24時間営業

　千駄ヶ谷駅8分・国立競技場駅5分

　☆神宮球場5分

※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。

 

 

【地　図】

 

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