【道頓堀】成増に来たら行かなきゃ!言われて行ってビックリ!チャーシューも圧巻、うま過ぎる昔ながらのつけ麺!
今日の仕事は、板橋区の成増。
午前の仕事が終わって、これからお昼。
取引先で教えてもらった、創業40年、老舗のラーメン屋さんに行く。
取引先が言うには、
成増に来たら、ここに行かなきゃ!中華そばも、つけ麺も、どちらもおすすめ。老舗、名店ならでは味!
とのことだ。
おっ、赤い看板に「道頓堀」の文字、ここだ!
早速、のれんをくぐって入店する。
奥に長い店内は、カウンター席をメインに、テーブル席もあって20席ほど。
そして左に、券売機。
メニューはいたってシンプル、中華そば、つけめん、塩らあめんの3種類。
しかし、3種類と言っても、はじめてのお店。
いつもなら、どれにするか迷うところ。
だが、今日は大丈夫。
さっき取引先に教えてもらったばかり。
すすめられたのは、中華そばとつけめんだ。
あーっ、しまった!
ここで、重大な落ち度に気が付いた。
中華そばにするか、つけ麺にするか、まだ決めていなかった…。
うかつだった。しかし反省したところで、前進はない。
うまいものには、ありつけない。
ここは、打開策を考えるべし。
そうだ、どちらもおすすめだ、ここは値段で決めよう。
中華そば850円、つけめん900円。
価格差50円に、もしかしたら、いいことがあるかもしれない。
よし、つけめんでいこう!
そして、つけ麺の老舗は、なかなかない。
ここは、スタンダードではなく、特製つけめんでいただこう!
食券を買って、席に着く。
食券をお店の方に渡し、コップにお水をそそぐ。
そして、テーブルの上を見ると、んんっ?
はし立ての向こうに、1枚、何かのトリセツか?
見ると、スープ割りについてのお願いだ。
スープ割りは遠慮なくお申し付けください。ただしスープ不足により、全部飲み干していただける方に限らせていただきます。
それはそうだろう。人気店のスープだから、すぐになくなってしまう。このルールは致し方なしだろう。
と思っていると、お待たせしました!
特製つけめんの登場だ!
うわあ、チャーシュー、デカっ!
厚みのある豚モモ系のレアチャーシューとバラ系チャーシューの2種類のチャーシュー!
それらが、がっつり丼ぶりをおおって、存在感のあるはずの味玉、海苔が、可愛らしくすら見える。
そして、おおっ!
盛り盛りの野菜、青ものが、いつも違うぞ。
いつものほうれん草、小松菜ではなく、青々わかめだ!
う~ん、スーパーなチャーシュートッピングに、不意をつく盛り盛り青々わかめか!
さらに、大迫力のトッピングの下から、ほんの少し顔を出す、テカっている麺も魅力的!胃袋をくすぐってくる!
老舗の特製つけめん、こう来るのか!
さらに、老舗つけめんの決定打!
スープが、ニボニボ系ではない!
茶褐色の昔ながら、クラシカルなスープだ!
う~ん、食欲中枢、胃袋を見事にワシづかむ、華麗なるビジュアルだ!
価格差50円は、これを見せてもらっただけで、ペイしてしまう!
よーし、いただこう!
チャーシューの下におはしをググッと入れて、グイッと麺をすくう。
おおっ、平打ち系のキレイな中細麺!
これをスープにもぐらせ、ぐいっと持ち上げ、すすり込む!
うわわあ、うまいっ!
魚介出汁が優しくきいたコクのあるスープ!
ほどよい酸味の爽快スープ!
脂感もほどよく、メチャうまい!
これに、もっちりながらもキレのいい麺!
のど越しつるんの麺がよくからむ!
これは、うまいっ!
まさしく、老舗、名店ならではの味わいだ!
よし、豚モモ系のレアチャーシューもいただこう!
うれしい厚みがたまらない、パクリっ!
おー、しっとりジューシー!
噛み応えうれし楽しく、あふれんばかりのお肉感!
条件反射のごとく、麺をすすり込む。
よし、バラ系もいただこう!
おー、この肉々しさ、たならない!パクりっ!
うひゃー、これぞ、やわらかジューシー!
肉もうまい、脂もうまい!味付けも上手い!
たまらず、麺をワシっと、すすり込む!
くー、スープうまし、麺うまし。チャーシューうまし!
サイコーじゃないか!と、盛り盛りわかめをつかむ。
これをスープにチョイづけして、パクリっ!
お、お、おっ!
メッチャ新鮮、やわらか、磯の香り!
これは、相当上物、こだわりわかめだ!
いいじゃないか!、と麺をすすり込む。
そしてメンマも、パクっと!
おー、しっかりとした味付け、やわからな食感!
これまた昔ながらの老舗のメンマ!いいじゃないか!
スープの下をたぐれば、これが結構な量入っているから、ありがた、うれしっ!
そして海苔で、磯の風味をチャージしたら、
肉々しさへの回帰!
再び、レアチャーシューをいただく!
再び、バラチャーシューもいただく!
う~ん、サイコー!
たまらず、味玉を、ひと口でパクリっ!
う~ん、マイルド~!
濃過ぎず、薄過ぎず、ちょうどいい具合の味付けに、半熟具合!
さすが、老舗のつけめん!名店のつけ麺!
すべてがサイコーじゃないか!
おはしが止まらない!
一心不乱に麺をすくい、すすり込む!
チャーシューだけではなく、麺の量が結構あるのは、うれしい限り!
遠慮することなく、どんどんいただく!
そして、完食!
最後にレンゲでスープを2回すくっていただき、ごちそうさまでしたー!
ふー、老舗、名店のつけめん満喫!大満足でお店を出た。
成増に来たら、また来よう!
今度は、中華そばも是非いただいてみたい!
【道頓堀】
板橋区成増2-17-2
03-3939-6367
成増駅2分 川越街道沿い
11:00-14:00 17:30-20:00
※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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