【炎麻堂】香ばしビター&スパイシーな麻婆丼、お肉は角煮の担々麺!セットで楽しくいただきました!
神田駅を出て、ちょっと歩くと、ビタミンカラーなお店。
町の洋食屋さん?いや、エンマドウ 神田店!
上を見ると、エンマドウ。
町の洋食屋さん系のお店だろうか?
しかし足元を見ると、
辛さの選べる麻婆豆腐
麻婆豆腐オシの中華屋さんか。
中華屋さんと言えば、赤系のイメージ。
ビタミンカラーな町中華屋さんは、めずらしい。
なんだが、楽しそう。
よし、今日のお昼はこちらでいただこう!
注文決定、辛さの選べる麻婆豆腐定食
早速、オレンジドアを開けて入店する。
1Fにはカウンター席、
2Fにはテーブル席。
店員さんの案内で席に着く。
テーブルに置かれたメニューは、麻婆豆腐定食!
やはり、麻婆イチオシなのだろう。
よし、注文はこれにしよう!
選べる辛さは、5択か。
1辛 微辛→2辛 標準→3辛 辛口→4辛 大辛→5辛 激辛
せっかくだ、5辛、激辛でいってみよう!
注文変更、麻婆丼、胡麻香る担々麺とセットで
注文が決まり、店員さんに声をかけようとしたが、ちょっと待てよ。
辛党の私だが、はじめてのお店で激辛は、ちょっと冒険か。
ひとつ下の、4辛、大辛にしておこう。
それと、中華屋さんでごはんものだけというのも、やはり寂しい。
麺類もいただきたい、と隣のメニューを見ると、
おっ、あるじゃないか!
お好きな麺+ミニ麻婆丼セット!
注文は、こちらにしよう!
選べる麺は、7種類か。
濃厚胡麻香る担々麺
酸っぱさがクセになる酸辣湯麺
濃厚胡麻香る辛口担々麺
リコピンたっぷりトマト酸辣湯麺
野菜たっぷり湯麵
懐かしの醤油味海老そば
麻婆ぶっかけ麺
麻婆丼との組み合わせなら、担々麺でいこう!
担々麺は、担々麺と辛口担々麺の2種類だ。
麻婆丼を大辛でいただくから、こちらは標準、担々麺にしよう!
店員さんに声をかけ、お好きな麺+ミニ麻婆丼セットを、担々麺で注文する。
担々麺+ミニ麻婆丼セット、登場!
そして、5分ちょっとでお待たせしましたー!
おー、担々麺のおとも、チンゲンサイが1本どーん!
その脇にはエリンギ、脇にはエシャレットのトッピングだ。
んんっ、奥にある茶色い塊はなんだ?
おおっ、角煮だ!
担々麺の定番お肉と言えばひき肉。たまにチャーシューだろう。
角煮というのは、めずらしい!
この一杯、楽しくいただけそうだ!
まずは、レンゲでスープをすくって、すすっといただく!
おっ、辛さ控えめ、胡麻香る甘美な担々スープ!
そして、ワシっと麺を持ち上げる!
少しちぢれの入った中細麺、これをすすっと!
おー、スープがよく絡んでいい感じ!
それでは、イチオシ麻婆丼もいただこう!
おはしをレンゲに持ち替え、ひとすくい!
う~ん、茶色の美学、いい色合いだ♪パクリっ!
おー、いい辛さとシビレ!
おおっ、さらに香ばしい!
ビター&スパイシー麻婆か!
オリジナリティある味わい、いいじゃないか!
そしてレンゲをおはしに持ち替え、麺をすすり込めば、
ビタースパイシーで、甘美な味わいに深みがでる!
そして、角煮もパクリっ!
いいじゃないか、この肉々感!
ひき肉、チャーシューでは味わえない、お肉の塊感、噛み心地がうま楽しい!
そして、お肉をいったら、次は野菜だ!
チンゲンサイを、パクリっ!
エリンギも、パクリっ!
う~ん、いいバランス、いい食感♪
エシャロットをまとった麺も、さらに甘美にいい味わいだ!
「ビター&スパイシー」も止まらない!
そして、あっという間に、担々麺も、麻婆丼も完食!
いろいろ楽しめ、お腹もいっぱい。
ごちそうさまでしたー!
お店の案内
【炎麻堂 神田店】
千代田区神田鍛冶町2-8-2
03-3526-7788
神田駅2分
11:00-14:30 17:30-23:00
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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