【五ノ神製作所 新宿】まるで、オマール海老のバジルトマトソースパスタ!こんなイケてる「つけ麺」はじめて!

新宿の南口。今日は会社の女子から教えてもらった、つけ麺屋さんに行く。

他にはない、おいしい「つけ麺」のお店とのことだ。

五ノ神製作所(ごのかみせいさくしょ)

おっ、ここだ。

五ノ神製作所(ごのかみせいさくしょ)

つけ麺屋さんとは思えない、ユニークな店名

のれんをくぐって入店する。

入口からすぐの券売機。

会社の女子イチ押しの「海老トマトつけ麺」の食券を購入する。

店内はL字型のカウンター席のみ。

席につくと、店員さんから並みか、か、麺の量を聞かれる。

はじめてのお店につき、無難に「並み」をお願いする。

えびつけ麺のおいしい食べ方

テーブルを見ると「えびつけ麺のおいしい食べ方」

よし、おいしくいただくため、ちゃんと読んでおこう。

おっ、海老を釣る。海老が大好物の鯛キャラが案内役か。おもしろい!

1.まずは麺を2~3本食べて麺の味を楽しむ。

2.スープの味を楽しむ。

3.麺をスープにつけて食べる。

そして、

お箸に持った麺を離さないですするのがポイント。

んっ、これはカレーうどんを上手に食べる時のコツと同じでは?

麺をすすった時に、スープが跳ねないようにするためのテクニック。

カレーうどんをノーガードで食べると大変なことになるのは経験上、知っている。

ここのつけ麺も、そんなに跳ねやすく、色濃いスープなのだろうか。

でもさっき紙エプロンをもらっておいたので安心だ。

おっと、まだ鯛キャラの説明は続いていた。

4.食べ終わったら、チーズごはんや、バジルごはんを入れて完食!

んっ?チーズバジル?なんかイタリアンな食材だが…。んー。

これが海老トマトつけ麺!?

と思っていると「お宝」が登場した!

おおー、これが海老トマトつけ麺か!

今まで出会ったことがないビジュアルだ!

情熱的な赤いスープ、そしてちょっとベージュがかったにはおしゃれ感も漂う。

そしてびっくりなのは、ライトグリーンバジルペーストフランスパンまで付いている!

うーん、なんだこの南欧パッション感じる色合い、組み合わせは!

今まで持っていた「つけ麺感」が大きく変わっていく、広がっていく。

どんなテイストなのだろうか?

秒単位で、好奇心と期待が高まっていく。

まずは麺をそのままで

よし、いただこう!

「食べ方」に書いてあるとおり、まずはからだ。

麺を2~3本すくう。美しい太麺だ!

そしてそれをそのまま、ぱくり!

おおっ、すごくしっかりした麺!よくしまっていて、コシがある!

かみしめる度に、心地いい食感と小麦のかすかな香りも楽しめる。

確かにこれは、まずはそのまま味わうべきだろう。

海老のコクとトマトの酸味が見事にブレンドされたスペシャルスープ

よし、次はスープだ。

レンゲでスープを軽くすくって、すすっ。

うわぁー、メチャうまい!

香ばしくコクのある濃厚な海老スープ、優しく爽やかな酸味のトマトスープ

その2つが見事にブレンドされたスペシャル海老トマトスープだ!

このスープに、この麺につけたらどうなってしまうのだろうか!

と思ったら、もうすでに箸がをつかんでいた。

これをこのままスープに入れる。

そして、これを引き上げ、一気に!

おっと気をつけねば。「食べ方」に書いてあった注意事項。

箸から麺をはなさないよう上手にいただかなくてはいけない。

このしっかりとした太麺に深紅のスープ。

ノーガードで勢いよくすすったら、スープがはじけて「大惨事」が起きる。

箸を上手にコントロールしながら慎重に、すすっ。

うまいっ!コクのあるスープが、に全力でからみついてくるから、メチャうまい!

さらにスープの中に隠れていた玉ねぎも一緒についてくるから、小気味のいい食感もあってすごくいい!

興奮しながら、スープに麺をつけ、それをすすり続ける。

するとスープの中で箸が何かにあたった。

ミニトマトをぱくり!

んっ?引き上げてみると、ミニトマトだ。ぱくり。

う~ん、イタリアン~!

ホットトマトの優しい酸味がいい感じでマッチする!

そしてスープの中を箸でくるりんとしてみると、また何かにあたった。

角切りのチャーシューをぱくり!

んっ?今度は、角切りのチャーシューだ。ぱくり。

しっかりしたチャーシュー。ジューシーな味わいで、うまいっ!

もう一度くるりんしてみると、またチャーシュー

次はたけのこ!

またくるりん。んっ、今度はたけのこか。

このスープ、中にも「おいしいもの」がいろいろ入っている、隠されている!

まるで「深紅の玉手箱」!ますます気に入った!

そしてバジルをからめてぱくり!

さて今度は、バジルをいただいてみよう!

バジルを絡めるつけ麺ははじめてだ。どんなテイストなのだろうか。

バジルをからめたをひきあげる。

そしてそれをスープに入れて、上手にすすっ。

おおー、まるでオマール海老バジルトマトソースパスタ

バジルが見事に合っている!

バジルの爽やかさが加わって、さらにおいしいつけ麺になっている!

ふー、興奮して一気に食べてしまった。

最後はフランスパンだ。

つけ麺とフランスパン、これまた初めての経験。

スープをつけてぱくり!

うまい!こんなスープにつけたら、うまいに決まっているが、うまい!

パンも食べ終えて、ふー、なんかイタリアンな気分。

最後はスープ割!

ごちそうさまでした~!いやいや、ちょっと待てよ。

「食べ方」には、最後はスープ割でと書いてあった。

危ない、危ない。気分は「つけ麺」でなく「イタリアン」だったから、スープ割を忘れるところだった。

店員さんにスープ割をお願いする。

ポットから出汁を器に注ぎ、まずはひと口いただく。

うっまーい!メチャメチャうまい!

これはスープ割という名の「海老のビスクスープ」だ!サイコー!

そしてスープを一気に飲み干す。

今度はフレンチな気分になって、ごちそうさまでしたー!

お店の案内

【五ノ神製作所 新宿】

渋谷区千駄ヶ谷5-33-16

新宿三丁目駅徒歩4分

03-5379-0203

11:00-21:00

※最新情報はお店にご確認ください。

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