2023年12月16日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 48.栃木 【麺屋ようすけ】澄んだスープに青竹手打ちのちぢれ麺！チャーシューもホロっと名店の佐野ラー満喫！ ゴルフ帰りの東北自動車道。休憩に佐野SAに入る。 しかし、このSAに入ったのは、休憩だけが目的ではない。 そう、佐野ラーメンのお土産を買うため！
2023年12月5日 / 最終更新日時 : 2024年5月8日 umalog 08.秋葉原 知らなかった！アキバで「神田わいず」の味玉ラーメンがいただけるとは！@秋葉原ラーメン わいず 秋葉原。ひとつ目の仕事が終わり、次の仕事先に向かう。上を見上げると、秋葉原ラーメン わいず！んんっ、わいず！？神田にある、神田ラーメン「わいず」と同じお店の名前。
2023年11月28日 / 最終更新日時 : 2024年5月8日 umalog 06.神田 【カラシビ味噌らー麺 鬼金棒】旨さとコク、キレある辛さと爽快なシビれ！神田本店で満喫しました！ 今日のお昼は、神田。 なんだが、うまくてパンチのあるラーメンでもいただきたい気分。 だが、いつもの濃厚醤油豚骨系という気分ではない…と歩いていると、
2023年11月21日 / 最終更新日時 : 2024年10月23日 umalog 32.板橋・練馬 【花木流味噌】麺大盛り、ライスおかわり無料！一度に三度うまい味噌カレーラーメンでお腹いっぱい！ 今日のお昼は板橋区成増で「カレーラーメン」。しかし、ただのカレーラーメンではない。行くお店は味噌ラーのお店。豚骨ガツンとスパイシー、コクある味噌の味わいが後を追う「味噌カレーラーメン」をいただく。
2023年11月3日 / 最終更新日時 : 2024年10月10日 umalog 47.福島 【源来軒】これが「元祖喜多方ラーメン」か！チャーシュー麺＆ネギラーメンのＷラーで満喫しました！ 昨夜、東京大手町の「喜多方ラーメン坂内」で思った。そうだ。明日は休日、喜多方 行こう！そして日が明けた今、私は喜多方にいる。駅でもらった「喜多方 老麺会マップ」を開くと、そこには「元祖喜多方ラーメン」。
2023年10月24日 / 最終更新日時 : 2024年10月8日 umalog 01.神田･神保町 【粤港美食】ぷりぷり海老ワンタンに極細麺！香港ワンタン麺、ローストチャーシューと楽しみました！ 神保町に「香港ワンタン麺」がいただけるお店があるらしい。近所の取引先でそんな話を聞いて、早速行ってみた！看板には「焼味専門」、ローストチャーシューライスも一緒に楽しもう。
2023年9月22日 / 最終更新日時 : 2024年9月26日 umalog 01.神田･神保町 【排骨担々 五ノ井】万世パーコーメンロスから立ち直らせてくれた「パーコー担々麺」に感謝、敬礼！ 「パーコーメン」と言えば、肉の万世と思っていたが、新宿、霞が関、有楽町の閉店に続き、最後の砦、万世麺本店までもが閉店。万世麺店ロスショックから立ち直るため、取引先から教えてもらった「パーコー担々麺」のお店に向かう。
2023年9月1日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 umalog 32.板橋・練馬 【蕃茄（ばんか）】濃厚かつ爽快、ネオクラシックな魚介豚骨つけ麺！この味わいはクセになりそう！ 新宿での仕事を終え、午後の仕事先、大泉学園に向かう。 大江戸線を練馬で乗り換え、大泉学園駅に到着。 それではまず、仕事の前に、お昼をいただこう。
2023年8月15日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 umalog 05.神保町･水道橋 【海老丸らーめん】飲めるオマール海老！フレンチシェフが作るオマール海老ラーメンいただきました！ たまには、いつもと違ったラーメンをいただきたい。 そう思いながら、神保町から水道橋に向かって歩いていると。 小洒落た店構え、ebimaru ramen！
2023年8月9日 / 最終更新日時 : 2025年5月6日 umalog 32.板橋・練馬 【道頓堀】成増来たら行かなきゃ！行ってビックリ、チャーシュー圧巻、うま過ぎる昔ながらのつけ麺！ 板橋区の成増。取引先に教えてもらった、創業40年、老舗のラーメン屋さんに行く。成増に来たら、ここに行かなきゃ！中華そばもつけ麺も、どちらもおすすめ。老舗、名店ならでは、昔ながらのいい味わい！とのことだ。
