【ジンコック①】「クリームコロッケのうまいお店」のおすすめカレー！（挽肉とほうれん草のカリー＋コロッケ編）

神田の淡路町で、午前の仕事が終了。

 

午後の仕事は品川。靖国通りを渡って、神田駅に向かう。

 

すると、コックさん。

 

 

そこには、

 

クリームコロッケのうまい店

カリー屋　ジンコック

 

おっ、クリームコロッケか。大好物だ。

 

とその前を通り過ぎたが、んんっ！？

 

「クリームコロッケがうまい」カレー屋さん？

 

ここ神田はカレーの町。

 

カレー屋さんは、たくさんあるが、そんなカレー屋さんは、はじめてだ。

 

う～ん、気になる。

 

よし、回れ右！

 

今日のお昼はこちらでいただこう！

 

早速、入店する。

 

 

ごじんまりとした店内は、カウンターとテーブルで10席ちょっと。

 

ご夫婦だろうか、マスターと奥さまのお二人で切り盛りされている。

 

ひとり客の私は、カウンター席につく。

 

 

するとすぐに奥さまから、ご注文は何になさいますか？

 

と、クイックな質問。

 

私もクイックに返したかったが、はじめてのお店。

 

残念ながら、即答できない。

 

するとそれを察したのか、奥さま。

 

メニューはテーブルにありますので、決まったら教えてくださいね、と。

 

ふー、よかった。

 

そして、メニューを見る。

 

インド風カリーとカシミール風カリー。

 

 

そして、トマト味のインドカリー。

 

 

なるほど、カレーは3種類か。

 

と言っても、はじめのてお店。

 

どれが、どういう味わいなのか、よくわからない。

 

う～ん、と上を見上げると、壁に、ジンコックのカリー！

 

 

インド風カリー

10数種類のスパイスを使い、4、5日間煮込みコクを出し、ごはんに合うように仕上げたカリーです。

 

カシミール風カリー

仕込みたてに近い状態で出すことにより、スパイスが効いた、あっさりとしたカリーです。

 

トマト味のインドカリー

トマトのコクと酸味、りんごの甘味のマイルドなカリーです。

 

おっ、わかりやすいじゃないか。

 

だが、わかりやすいからこそ、どれにするか迷ってしまう・・・。

 

しかし、後からお店に入ったお客さん達は、常連さんなのだろうか。

 

奥さまの「どれになさいますか？」の質問に、笑顔で即答している。

 

私もモタモタしている場合ではない。

 

お店のリズムを乱してはいけない。

 

意を決して、奥さまに声をかける。

 

すみませーん。どれがおすすめでしょうか？

 

ヨワっ！

 

しかしながら、はじめてのお店。

 

恥ずかしがっていては、うまいものにたどり着けない。

 

これが、うまいものをいただくための、最善の方法だ。

 

と奥さまの顔を見ると、

 

「おすすめはこちらです」と、手のひらで上を指す。

 

見ると、壁に、本日のおすすめメニュー。

 

 

そして奥さまは、

 

「ひき肉とほうれん草のカリー」が本日のおすすめカリーです。

「カニクリームコロッケ」もついていますよ、と。

 

 

う～ん、失礼した。

 

ちゃんと、おすすめ表示があったじゃないか。

 

しかし「本日のおすすめ」があるカレー屋さんは、めずらしい。

 

なんか、小料理屋さんのようで、いい感じじゃないか！

 

さらに、クリームコロッケ付きだ！

 

よし、オーダーは本日のおすすめでいこう！

 

奥さまに「ひき肉とほうれん草のカリー、カニクリームコロッケ付き」を注文する。

 

ふー、無事に注文完了！

 

いつも、はじめてのお店での注文は緊張してしまう。

 

ほっと一息、お水をいただこうとすると、奥さま、辛さはどういたしましょうか？

 

 

んんっ、再びメニューを見ると、

 

 

辛さ選べます

少辛（初心者向け）

辛口（つよがり向け）

極辛（プロ向け）

 

さらに、

 

プラス50円で激辛（特に辛さに強い人向け）

 

自称「辛党」の私のファイティング・スピリットをくすぐるキャッチじゃないか！

 

最高レベルの「激辛」にしようかと思ったが、プラス50円。

 

辛党ながも、「けちんぼ」でもある私は、一番下に書かれた説明を見る。

 

そこには、

 

当店は専門店なので、辛口が普通レベルとなり、辛くするとコクが増すので「極辛」がおすすめです。

 

よーし、決まった！

 

「辛いけどおすすめ！」のポップがついた「極辛」をお願いして、無事オーダー完了。

 

そして、改めて一息。お水をいただき「お宝」を待つ。

 

 

そして待つこと、5分ちょっとで「お宝」が登場！

 

 

おー、スパイシーないい香り！

 

カレーはひき肉たっぷり、ライスの上には自慢のクリームコロッケ！

 

う～ん、うまそう～！

 

すぐに、テーブルにある福神漬けをのフタをパカリ！

 

 

これをライスに軽くのっけて、よし準備完了だ！

 

 

いただこう！

 

カレーをスプーンですくう。

 

 

サラっとしたカレーから、スパイシーないい香りが立ち上る！

 

そして、それをライスの上に！

 

 

スプーンを持ち替えて、ひとすくい、パクリっ！

 

 

おおー、うまっ！

 

壁の説明には、10数種類のスパイスを使用している、と書かれていた。

 

多くのスパイスを使ったカレーは、いずれかのスパイスが強く出ることが多い。

 

しかし、これは違う。

 

それぞれのスパイスがしっかり主張をしていながらも、バランスがすごくいい！

 

どれが過度に突出することなく、10数種類のスパイスの見事なチームプレイ！

 

みなが一緒になって、スパイシーな味わいを演出している。

 

まさに、スパイスの交響曲！見事なスパイシーバランスだ！

 

極辛の辛さも、辛党の私には、ちょうどいい。

 

さらに、スパイスだけではなく、これは野菜系の出汁由来だろう。

 

しっかりとしたコクと旨み！

 

バランスが取れたスパイシーだから、それが深い味わいとなって舌を楽しませてくれる！

 

ちょっと辛めのバランススパイシー、そして、コクと旨み！

 

これは、いい！メチャうまい！

 

さらに、ひき肉の旨みもプラスされるから、たまらない！

 

シュッとしたほうれん草がまた、ナイスなアクセント！

 

ややカタに炊かれたごはんだから、カレーにベストマッチ！

 

う～ん、これはいい！これは、うまいっ！

 

スプーンはとまらず、かける→すくう→ぱくりっ！の反復運動を繰り返す。

 

そして、ジャガをすくう。

 

 

これを、オン・ザ・ライス！

 

 

そして、パクリっ！

 

 

うふぉ、ホクホク～！

 

ジャガのおいしさ、楽しさ満喫だ！

 

カレーのしみ込み具合もサイコー！

 

そしてお待ちかね、お店の自慢のクリームコロッケをロックオン！

 

 

粗めの衣に包まれた姿は、ただ者ではない存在感。

 

これをフォークで、パカリっ！

 

 

うぉー、割ったらすごいんです！

 

 

うっふぉー、濃厚なクリームソースが、とろ～り！

 

これを、すかさず、上手にすくって、パクりっ！

 

 

おおおー、揚げ立てサックリ、サクサク～！

 

そして、おおおー、超マイルド～＆超クリーミ～！

 

さらに、おおおー、ほのかな蟹の味わいも！

 

これは、うまい！うま過ぎる！洋食屋さんもビックリの逸品だ！

 

「クリームコロッケのうまい店」、まさしくその通り！

 

うまいカレーに、うまいコロッケ！

 

一度に二度おいしい、メチャ幸せ！サイコーだ！

 

もうスプーンは止まらない！

 

 

止められない！

 

 

そして、フォークもとまらない！

 

 

瞬く間に、本日のおすすめカリー、自慢のクリームコロッケ付きを完食！

 

いやー、メチャうまかったー！

 

また、来よう！

 

また来て、「本日のおすすめカリー」をいただこう！

 

【ジンコック】

　千代田区神田須田町1-2-3

　03-3251-1795

　淡路町・小川町駅2分

　11:30-15:00 17:00-20:30

　土日祝定休

※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。

 

【地　図】

 

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