【ばくばく】大きなお椀に具だくさん豚汁!揚げたてジューシーから揚げ!専門店で「最強定食」満喫!

「豚汁」。読者のみなさんは、これをどうお読みになるだろうか?

大方のみなさんは「とんじる」ではないだろうか。

私も今朝まで、その一人だった。

しかし広いニッポン、必ずしもそうではないらしい。

「豚汁」の読み方、「とんじる」「ぶたじる」どっち!?

今朝、北海道出身の部長が雑談で、北海道では「ぶたじる」が一般的だ、と。

そう言えば、北海道発祥の「豚丼」「ぶたどん」「とんどん」ではない。

さらに部長は、「ぶたじる」は北海道だけではなく、九州北部でも一般的

メディアやCMの影響で、傾向は弱まりつつあるが、「ぶたじる」はまだまだ健在!と。

確かにググッてみると、

北海道、九州北部では「ぶたじる」が一般的、

日本人の1、2割は「ぶたじる」。

という記事もあった。

う~ん、これはひとつ勉強になった。

しかし「豚汁」への造詣が深まると、「豚汁」をいただきたくなってくる。

そう言えば、この先に「豚汁」のお店があったはず。

そろそろお昼、お腹はぺこぺこだ。よし、お店に行ってみよう!

とん汁とからあげの専門店「ばくばく」

駿河台下交差点を過ぎ、靖国通りから、錦華通りに入る。

おっ、あった、あった、ここだ。

おおっ、とん汁からあげ専門店か!

ということは、とん汁、からあげ、Wでいただけるということか。

食いしん坊バンザーイな、「最強のメニュー」じゃないか!

喜び勇んで、入店する。

店内・メニュー

店内は、奥に厨房、手前に10席ちょっとのテーブル席

注文は、食券制だ。

おっ、さすが、とん汁・からあげ専門店。

メニューはシンプル、とん汁定食と、とん汁+からあげ定食のみ!

とん汁定食

とん汁+からあげ2個定食

とん汁+からあげ3個定食

とん汁+からあげ4個定食

ごはん大盛り無料だ。

もちろん、お腹ぺこぺこな私が選ぶのは、からあげ4個定食

とん汁&からあげの最強定食、しっかり満喫させていただく!

食券を取り出し、店内に進む。

お店は、フロアー担当、厨房担当の男性二人で切り盛りしているようだ。

フロア担当の店員さんが来て、お好きなお席へどうぞー。

私は、店員さんに食券を渡し、空いた席に着く。

そしてお水をいただき、しばし「お宝」を待つ。

ボリュームたっぷり!とん汁+からあげ4個定食!

そして、5分ちょっとで、お待たせしましたー!

「とん汁+からあげ4個定食」の登場だ!

おー、大きなお椀具だくさん、うまそうなとん汁

からあげも、ぷっくり、丸々、メチャうまそう。

お約束のタルタルもしっかりついて、

サラダもセット。

「最強定食」らしいラインアップ!

それでは、いただこう!

まずは、とん汁から。

おおー、マジ具だくさん

口を大きく開いて、具材をパクリっ。

そして大きなお椀を両手で持って、をすすっといただく。

う~ん、幸せ~♪

大ぶりな具材、辛すぎない汁が、めちゃいい感じ!

ごはんも、うまい!

そして今度は、からあげ

ひとつをつかむ。

伊勢屋のお稲荷さんほどの大きさがうれしい!

ごはんにのっければ、からあげ丼も完成だ。

そして口を大きく開いて、パクリっ。

おー、揚げたてアツアツカラッとジューシー

衣は厚くなく、お肉はしっかり、めちゃいい食べ応え。

ニンニク控えめ醤油味で、食べやすい。

これまた、幸せいっぱいだ!

ごはんをほおばる。

う~ん、またまた、幸せ~♪

そして、再びとん汁をいただく。

豆腐に、

お肉に、

野菜

う~ん、味わい、食べ応えともに、いい感じ♪

どんどんいただき、ごはんをほおばる。

そして、再び、からあげ

今度は、タルタルをのっけて、パクリっ!

う~ん、サイコー!

わかっちゃいたけど、めちゃサイコー♪

と、ごはんをほおばる。

そして、またまたタルタルのっけてパクリっ♪

サラダもシャキッリ、食感が楽しい!

よし、そろそろ、とん汁味変だ。

シビれる 四川山椒

カレーパウダー

ピリッと 一味唐辛子

三種をブレンド、最後は、うま辛とん汁を仕上げよう!

おー、ピリ辛とん汁もサイコーだ!

そして、ラストからあげも、タルタル&一味で味変!

Wうま辛で仕上げて、ごちそうさまでしたー!

お腹いっぱい、幸せいっぱいで、お店を出た。

お店の案内

【ばくばく 神保町店】

 千代田区神田神保町1-48

 070-4436-0231

 神保町駅5分・水道橋駅8分

 営業開始11:30-15:00 日曜定休

※営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。

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