【鳥やす】馬場で創業５０年！うまい、安い、安心、人気の焼き鳥屋さん！〆は新潟名物「へぎそば」へ！
今日は高田馬場で、部下の慰労会。
安い、うまい、安心！焼き鳥専門店の老舗「鳥やす」に行く。
焼鶏専門店 鳥やす
馬場に到着。ちょっと早く来すぎたか。
うーん、先に入って、飲んでいよう。
入店して、生ビールを注文する。
まわりを見ると、いつもながら思う。
若年から中高年のサラリーマン、カップルや女子会などの各種グループやひとり飲み客、このお店の客層は広い。
馬場で長きにわたって愛されて来た証しなのだろう。
おっ、生ビールとお通しが来た。
お通しは当店名物の「大根おろしとうずらのたまご」！
いつもは、たまごひとつの「小おろし」だが、今回奮発してたまご3つの「大おろし」！
醤油と七味をかけていただく。
しばらくすると、部下二人が到着。ビールを追加注文。
そして焼き鳥のメニューを部下達に渡す。「好きなの頼んでいいよ！」と。
んー、めったに言えないセリフだ。
しかしここの焼き鳥は1本60円から。ここなら私でも、ギリギリ言えるセリフだ。
焼き鳥と一品料理
焼き鳥も決まったようだ。一品料理も合わせて、店員さんに注文する。
部下の労をねぎらい歓談していると、「バリバリ生野菜」、キャベツとニンジンが登場。
やはり飲む時は「with キャベツ」がいい。
キャベツのチカラなのか、私の思い込みなのか、不思議とお酒が翌日残らない。
続いて「利久和え」！
ゆでた鶏もも肉を、ウニと胡麻と三つ葉で和えたものだ。もも肉が柔らかくて美味な一品！
そして「ぬた」！
こちらは、ゆでた鶏もも肉を、ぬた味噌で和えたもの。
これがまた最高！ ビールが進む！日本酒もいただこう！
そして来た！ 名物「手羽先と根野菜の煮込み」！
「名物」だけあって、これが超うまい！ロープライスなのは、ありがたい限りだ。
そして最後に焼き鳥がドドーンと登場！
そして、食べて、飲んで、楽しんだら会計。
3人分、10,000円札を渡すと、数千円のおつり。
よく利用する、おひとりさま3,500円の「飲み放題付きコース」よりも全然安い！
さすが「鳥安」！ 今日は部下の慰労会につき、私の「おごり」だから、とても助かる。
また来まーす、ごちそうさまでした！とお店を出た。
へぎそば 昆
ありがたいことに、想定予算を大幅に下回った。 余った予算はどうすべきか？
次回の「おごり」に回そうか。
いやいや、ここは、花の大江戸、大東京！宵越しの金を持っちゃいけねぇ！
今日は慰労会。部下達に還元してあげよう！と、ほろ酔いが気を大きくしていく…
そうだ。駅の向こうに「へぎそば」のお店があった。
「へぎそば」は、つなぎに「布海苔」を使った越後、新潟地方の名物そば。
「へぎ」と呼ばれる四角い木の器に盛りつけられることから、その名が付いたらしい。
ひとつの大きな「へぎ」に盛られて出てくるその姿は、見ていて気持ちがいい。
へぎそばの店、「昆」に到着。
うまそうな日本酒がずらりと並ぶ店内。
まずは新潟名物「栃尾の油揚げ」「のっぺ」を肴に、新潟の名酒「八海山」を軽くいただく。
そしてお待ちかねの「へぎそば 」が登場！
三人前のそばがひとつの「へぎ」に乗っている姿は、やはり豪快！
さあ今日の〆だと、みんなで「へきそば」をいただき、おいしく完食！
これで慰労会は、無事終了！ そして気分よく、解散！
お店の案内
【鳥やす 本店】
新宿区高田馬場3-5-7 高田馬場駅4分
03-3368-6459 17:00-24:00
【へぎそば 昆】
新宿区高田馬場1-34-14 高田馬場駅3分
03-5272-8329
11:30-14:30 17:00-23:30
【地図1】鳥やす 本店
【地図2】へぎそば 昆
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