2019年8月17日 / 最終更新日時 : 2025年6月4日 umalog 21.新宿 【凪（なぎ）】発祥の地、新宿ゴールデン街でいただく「すごい煮干ラーメン」は格別！ 新宿ゴールデン街は「すごい煮干ラーメン凪」発祥の地。もともとは飲み屋さん、常連客に〆で出したラーメンが大ウケ。それが今の「すごい煮干ラーメン」の原型になったとも言われている。
2019年6月8日 / 最終更新日時 : 2025年5月26日 umalog 21.新宿 【麺屋 海神】えっ、「チャーシュー」なしでも行列！？でも食べるとわかるプレミアムスープの絶品塩ラーメン！ 選ばれし麺とスープが織り成す「ラーメン劇場」！その最高のステージで、主役を演じるトッピングスターは「チャーシュー」だろう。しかし新宿にチャーシューがなくても行列ができるお店があるらしい。
2019年5月25日 / 最終更新日時 : 2025年5月26日 umalog 20.新宿･池袋 【らぁ麺 はやし田】これからますますブレークしそう！のどぐろそばと醤油らぁ麺いただきました！ 新宿で毎日行列のラーメン店。大山鶏に鴨を使った「醤油らぁ麺」と高級魚のとぐろを使った「のどくろそば」が看板メニュー。オープンしてから1年と経たずに池袋に2号店を出店。今後さらにブレークしていきそうな勢いだ。
2019年4月20日 / 最終更新日時 : 2025年5月25日 umalog 15.芦花公園 【宣久】さんま＋まぐろ＋大山鶏のトリプルスープ、「奇跡」の醤油ダレに全粒粉麺、これはうまい！ さんま出汁とまぐろ出汁、さらに大山鶏の鶏出汁のトリプルスープ。麺は全粒粉入りの自家製麺。そして醤油ダレは東日本大震災から「奇跡の復活」をとげた名門蔵元、八木澤商店の醤油を使用！
2019年1月28日 / 最終更新日時 : 2025年5月9日 umalog 10.下北沢 【海鮮居酒屋こけら】シモキタで海鮮ならココ！マル得刺盛りに、宝石箱な名物「海鮮箱ずし」も満喫！ 仕事帰りの下北沢。今日はうまい「海鮮」でサクっと一杯いきたい気分。よし、「こけら」に行こう！あそこならコスパもナイス、新鮮、ピチピチの海鮮系だ。
2019年1月12日 / 最終更新日時 : 2025年5月8日 umalog 13.上北沢 【らぁめん小池】ミシュランも、ラーメン小池さんも認める、プレミアムな極上「煮干しラーメン」！ 麺好き社長と雑談。社長曰く、シモキタにはうまいお店がたくさんあるでしょ。でも、京王線のカミキタにもうまいラーメン屋さんがあるよ。帰りに寄ってみたら！早速、ミシュラン常連「らぁめん小池」に行ってみた！
