2019年9月23日 / 最終更新日時 : 2024年6月5日 umalog 21.新宿 【中嶋】えっ、ミシュラン割烹ランチがこの値段！？お財布に優しい絶品「いわしづくし」にビックリ！ 新宿三丁目。午前の取引先まわりが終わって、11:30前。 そろそろランチにしようかと歩いていると「割烹 中嶋」。「中嶋」は、ミシュラン1つ星の割烹！
2019年9月1日 / 最終更新日時 : 2024年12月14日 umalog 21.新宿 【日光金谷ホテルクラフトグリル】新宿で名門クラシックホテルの「伝統１００年カレー」をいただく！ 18:00過ぎ、仕事が終わって、新宿三丁目を歩いていると“BEAMS JAPAN”の赤い看板。 その下を見ると“NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL”！ […]
2019年8月17日 / 最終更新日時 : 2025年2月24日 umalog 21.新宿 「凪（なぎ）」発祥の地、新宿ゴールデン街で「すごい煮干ラーメン」をいただく！ 「昭和な新宿」の象徴的な存在、新宿ゴールデン街。ここは「すごい煮干ラーメン凪」発祥の地でもある。もともと飲み屋さんだったが、常連さんに〆で出したラーメンが大ウケ。それが今の「すごい煮干ラーメン」の原型なったとも言われている。
2019年7月7日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 21.新宿 【なきざかな】おさかな満載の「岡持ち」登場！お刺身、焼き魚、煮魚のフルコースで乾杯！旧店名：魚米 今日は釣り仲間と、出漁前の定例飲み会。 幹事は、大漁を祈念して、お店やコースの選定に「ひとひねり」することになっている。 幹事曰く、今回は大漁をイメージした「岡持ちコース」を予約したという。 「岡持ち」？？
2019年6月8日 / 最終更新日時 : 2024年2月23日 umalog 21.新宿 【麺屋 海神】えっ、「チャーシュー」なしでも行列！？でも食べるとわかるプレミアムスープの絶品塩ラーメン！ 選ばれし「麺」と「スープ」が織り成す「ラーメン劇場」！ その最高のステージで、主役を演じるトッピングスターは「チャーシュー」だろう。 しかし、チャーシューがなくても行列ができるお店があるらしい。 ジャンルは「塩ラーメン」 […]
2019年5月25日 / 最終更新日時 : 2024年6月2日 umalog 20.新宿･池袋 【らぁ麺はやし田】のどぐろそばと醤油らぁ麺！行列のできるラーメン店の2大看板メニューいただく！ この間、「さんま」ラーメン、「とびうお」ラーメンのお店を教えてくれた取引先の社長。 今回は、あのセレブな高級魚、「のどぐろ」ラーメンのお店を教えてくれた！ 新宿三丁目、マルイの裏にあるらしい […]
2019年5月7日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 21.新宿 【たかはし】これは絶対クセになる！香ばしいかおりはじける「焼きあご塩ラーメン」！ 今日のランチは新宿、取引先の社長から教えてもらった「あごラーメン」。 「あご」とは「トビウオ」のこと。 ここ数年、東京でも流行って来たが、九州では昔からメジャーな存在だったようだ。   […]
