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豚骨

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2021年2月12日/ 最終更新日 : 2021年2月12日umalog03.神田・淡路町

【つじ田 味噌の章】最高の味噌ラー、ここにあり!いただきました、つじ田の「味噌らーめん」!

神田淡路町。   近所の取引先に、是非!とおすすめされた味噌ラーメンのお店に行く。   つけ麺で有名な「つじ田」の、味噌ラーメン専門店のらしい!

2020年9月14日/ 最終更新日 : 2020年9月14日umalog06.代々木

【TOMIRAI(とみらい)】まったり優しい白味噌仕立て!すりおろしショウガとの相性も抜群な特製魚介ラーメン!

代々木の駅前を歩いていると、ちょっとモダンな感じのラーメン屋さん!     ちょうどいい、お腹がすいたところだ。   一杯いただいていこう。

2020年9月6日/ 最終更新日 : 2020年9月6日umalog21.新宿

【煮干し中華そば 鈴蘭】濃厚なれども雑味なし!上品、まろやか!巧みな豚骨、鶏ガラのブレンドでサイコーの味わい!

新宿三丁目。午前の仕事が終わって、ランチタイム。   おっ、鈴蘭!

2020年2月24日/ 最終更新日 : 2020年2月24日umalog22.高田馬場

【焼麺 劔(つるぎ)】焼麺って何 !? それは激戦区の、ユニークでうまいラーメンだった !!

ラーメン激戦区高田馬場、今日のランチは「焼麺」のお店に行く。   取引先に教えてもらったラーメン店だが、「焼麺」とは、果たしてどんなラーメンなのだろう?   未知との遭遇に期待がふくらむ。

2019年11月17日/ 最終更新日 : 2019年11月17日umalog01.下北沢

【一龍】スッキリ、ゴクうま、黄金スープ!一度食べたらやめられない、はじめて出会う至福の一杯!

今日のランチは、創業30余年、シモキタの老舗ラーメン店「一龍」に行く。   取引先の社長から「昔からずっと通っている。一度食べたらやめられなくなるよ!」とおすすめされた。 

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【Terrace 8890】豚肩ロース300g!「肉塊」ステーキをガッツリ、そして優雅にいただきました!

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【中華料理 太一】昔ながらの塩ラーメン、町中華の「五目そば」でいただきました!はちみつ焼きの赤いチャーシュー付き!

2021年2月1日

【ボンディ】元祖カレー激戦区、神田神保町の超人気店!唯一無二、最高の「欧風ビーフカレー」をいただく!

2021年1月26日

【うまログナビ】ボンディ神保町本店の入口はこちら!写真付きで解説します!

2021年1月25日

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