2023年8月22日 / 最終更新日時 : 2025年4月28日 umalog 01.神田・神保町 【麺屋33】ほたて日和は今日も満員御礼、そんな時どうする?ルーツのココで、ほたて塩そばでしょ! 秋葉原の「ほたて日和」。何度もトライするが、毎回満員御礼。店先のメニューを見て、ほたて~😢と、しょんぼりで帰るばかり。と愚痴っていると、それじゃあ、いいお店を教えてあげるよ。ほたて日和に行けなくても、同じく「ほたて」を満喫できる店!
2022年12月27日 / 最終更新日時 : 2024年5月5日 umalog 34.巣鴨・大塚 【ロカヒ】厳選された地はまぐりに、豚バラ、ロース、鶏チャーシュー!至福のはまぐりラーメン満喫! 午前の仕事が終わって、山手線の大塚駅に向かう。 午後の仕事は、池袋。 お昼は池袋でいただこうかと歩いていると、小洒落た感じのラーメン屋さん。 看板を見ると、LOKA […]
2022年7月13日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 32.板橋・練馬 【麺や金時】さすがTRYな名店!鶏の旨みあふれる優しく華麗なる一杯!うま過ぎる「塩らぁ麺」いただきました! 練馬駅周辺での仕事を終え、会社のある下北沢に戻る。 でも、その前にちょっと寄り道。大江戸線ではなく、西武池袋線。江古田(えこだ)駅に向かう。
2022年6月14日 / 最終更新日時 : 2024年5月5日 umalog 02.神田・淡路町 【MANNISH マニッシュ】これはいい!コクと旨みに爽やかさ!塩生姜らー麺いただきました! 今日いただくのは塩ラーメン! 淡路町の取引先で、おすすめされたお店に行く。 お店は、塩ラーメン専門店とのこと。 そして、普通の塩ラーではなく、塩生姜ラーメンらしい。
2022年2月18日 / 最終更新日時 : 2025年4月22日 umalog 02.神田・淡路町 【風来居】「おれ流」で仕上げるサイコーのとろ肉トンコツ塩らーめん!名物、TKGとともに! 地下鉄淡路町の駅から出て、靖国通り。 須田町の交差点で信号待ちをしていると、道の向こうに白い看板。 信号が変わって、お店の前に行くと、 んっ、風、来、居!? &nb […]
2020年12月8日 / 最終更新日時 : 2025年5月18日 umalog 21.新宿 【麺屋 翔】豊かな鶏の旨み、やさしい塩の旨み!ぜいたく三昧のトッピングで特製塩ラー満喫ました! 新宿西口。今日はうまくてあっさり系の塩ラーメンをいただきたい。ここで塩ラーと言えば、やはりあのお店か。麺屋 翔本店に到着、券売機で4種のチャーシュー、2種のワンタン「香彩鶏だし特製塩ラーメン」のボタンを押す。
2020年1月12日 / 最終更新日時 : 2024年5月22日 umalog 22.高田馬場 【鶏そば 三歩一】あっさり系の絶品「鶏そば」!ホロホロ鶏チャーシューもたまらない! 昼前、仕事の合間に高田馬場を歩いていると「鶏そば 三歩一」。 ここにあったのか。 こってり系のお店が多い馬場で、さっぱり系のうまい鶏そば、塩ラーメンのお店と聞いたことがある。
2019年6月8日 / 最終更新日時 : 2025年5月26日 umalog 21.新宿 【麺屋 海神】えっ、「チャーシュー」なしでも行列!?でも食べるとわかるプレミアムスープの絶品塩ラーメン! 選ばれし麺とスープが織り成す「ラーメン劇場」!その最高のステージで、主役を演じるトッピングスターは「チャーシュー」だろう。しかし新宿にチャーシューがなくても行列ができるお店があるらしい。