2022年7月13日 / 最終更新日時 : 2023年11月15日 umalog 32.板橋・練馬 【麺や金時】さすがTRYな名店！鶏の旨みあふれる優しく華麗なる一杯！うま過ぎる「塩らぁ麺」いただきました！ 練馬駅周辺での仕事を終え、会社のある下北沢に戻る。 でも、その前にちょっと寄り道。大江戸線ではなく、西武池袋線。江古田（えこだ）駅に向かう。
2022年6月14日 / 最終更新日時 : 2024年5月5日 umalog 02.神田･淡路町 【MANNISH マニッシュ】これはいい！コクと旨みに爽やかさ！塩生姜らー麺いただきました！ 今日いただくのは塩ラーメン！ 淡路町の取引先で、おすすめされたお店に行く。 お店は、塩ラーメン専門店とのこと。 そして、普通の塩ラーではなく、塩生姜ラーメンらしい。
2022年5月31日 / 最終更新日時 : 2024年5月5日 umalog 32.板橋・練馬 【やまの】でっかい角煮がドドーン、うまさと食べ応えの「台湾まぜそば」！追いメシもテンコ盛り！ 練馬で午前の仕事が終了、練馬駅に向かう。 時計を見ると、11:30am。 う～ん、お腹が空いた。今日は、ここでお昼にしよう。 そうだ、この間、取引先の麺好き社長に教えてもらった、 […]
2022年5月25日 / 最終更新日時 : 2024年5月5日 umalog 01.神田･神保町 【一向（ひたすら）】辛くて旨くて、香ばしい！麺はもっちり「辛焦がし味噌たん麺」いただきました！ お昼時、神保町駅に向かって歩いていると、ラーメン屋さん。 おっ、ここは駿河台下に移転した「ラーメン二郎」があったところだ。 上を見ると、 「辛」「焦がし」「味噌」「 […]
2022年5月3日 / 最終更新日時 : 2024年6月3日 umalog 01.神田･神保町 【神保町 黒須】さすがミシュラン＆百名店！コクと旨み、至福の「味玉醤油蕎麦」いただきました！ 2023年4月、店主修行のため（日本料理）、惜しまれながら閉店。 以下は2022年5月訪問時のブログです。
2022年3月22日 / 最終更新日時 : 2024年2月3日 umalog 04.御茶ノ水 【大至（だいし）】至って素朴なラーメンを至極真摯に手間かけ作る！「普通のラーメンの最高峰」いただきました！ お昼、JR御茶ノ水駅の改札を出て、神田川にかかる聖橋を渡る。 向かうのは「普通のラーメンの最高峰」、ラーメン大至！
2022年3月11日 / 最終更新日時 : 2024年4月23日 umalog 01.神田･神保町 【一正（いっせい）】大盛り無料の野菜は、なんと600g！「野菜のピラミッド」なタンメンでお腹いっぱい！ ランチタイムの神保町。 靖国通りから小道に入ると、一軒のお店。 上の看板を見ると「タンメン 餃子酒場」。
2022年2月18日 / 最終更新日時 : 2024年4月23日 umalog 02.神田･淡路町 【風来居（ふうらいきょ）】「おれ流」で仕上げるサイコーのとろ肉トンコツ塩らーめん！名物、TKGとともに！ 地下鉄淡路町の駅から出て、靖国通り。 須田町の交差点で信号待ちをしていると、道の向こうに白い看板。 信号が変わって、お店の前に行くと、 んっ、風、来、居！？ &nb […]
2022年2月1日 / 最終更新日時 : 2024年5月5日 umalog 06.神田 【海富道】なんと、炭火で焼いた魚をまるごと使った濃厚中華そば！魚介満喫、うま過ぎる一杯！ お昼時、神田駅を出て中央通りを歩いていると、ラーメン屋さん。 お店の名前は「海富道」か。はて、なんて読むのだろう？
2021年12月27日 / 最終更新日時 : 2024年5月5日 umalog 06.神田 【麺屋武蔵 神山】分厚い蒲焼チャーシュー！かつお出汁香る魚介豚骨「神山ら～麺」いただきました！ お昼、JR神田駅西口の改札を出る。 「ラーメン」でも食べようと商店街を歩き始めると、すぐに麺屋武蔵！ この間、つけ麺をいただいた「神山」だ。 よし、今日はこちらで「 […]
