【道頓堀】成増来たら行かなきゃ！行ってビックリ、チャーシュー圧巻、うま過ぎる昔ながらのつけ麺！
今日の仕事は、板橋区の成増。
午前の仕事が終わって、これからお昼。
取引先で教えてもらった、創業40年、老舗のラーメン屋さんに行く。
目次
板橋成増で人気の老舗ラーメン店『道頓堀』
取引先が言うには、
成増に来たら、ここに行かなきゃ！
中華そばもつけ麺も、どちらもおすすめ。
老舗、名店ならでは、昔ながらのいい味わい！
とのことだ。
川越街道をお店に向かって進む。
おっ、赤い看板に「道頓堀」の文字、ここだ！
早速、のれんをくぐって入店する。
奥に長い店内は、カウンター席をメインに、テーブル席もあって20席ほど。
メニューは中華そば、つけめん、塩らあめんの3種類
そして左に、券売機。
メニューはいたってシンプル、中華そば、つけめん、塩らあめんの3種類。
しかし、3種類と言っても、はじめてのお店。
いつもなら、どれにするか迷っていたことだろう。
だが、今日は大丈夫。
さっき取引先に教えてもらったばかり。
すすめられたのは、中華そばとつけめんだ。
あーっ、しまった！
ここで、重大な落ち度に気が付いた。
中華そばにするか、つけ麺にするか、まだ決めていなかった…。
ウカツだった。
次のお客さんが私の背後に並び始めている。
どうする！？
よし、つけ麺の老舗は、なかなかない。
つけ麺にしよう！
そしてせっかくの取引先おすすめのお店。
スタンダードではなく、特製つけめんでいただこう！
スープ割りのトリセツ
食券を買って、席に着く。
食券をお店の方に渡し、コップにお水をそそぐ。
そして、テーブルの上を見ると、んんっ？
はし立ての向こうに、1枚、何かのトリセツか？
見ると、スープ割りについてのお願いだ。
スープ割りは遠慮なくお申し付けください。
ただしスープ不足により、全部飲み干していただける方に限らせていただきます。
それはそうだろう。人気店のスープだから、すぐになくなってしまう。
このルールは致し方なしだろう。
特製つけ麺、登場！名店、老舗のつけ麺はこう来るのか！
と思っていると、お待たせしましたー！
特製つけめんの登場だ！
うわぁ、チャーシュー、デカっ！
いい色合いの豚モモ系レアチャーシューとバラ系チャーシューの2種類のチャーシュー。
それらが、がっつり丼ぶりをおおって、存在感のあるはずの味玉や海苔が、可愛らしく見える。
そして、おっ！
盛り盛りの野菜、青ものが、いつも違うぞ。
いつものほうれん草、小松菜ではなく、青々わかめだ！
スーパーなチャーシュートッピングに、不意をつく盛り盛り青々わかめか！
さらにトッピングの下から、ちょこっと顔を出す、テカっている麺も魅力的！
老舗の特製つけめん、こう来るのか！
さらに、老舗つけめんの決定打。
スープが、ニボニボ系ではない！
茶褐色の昔ながら、クラシカルなスープだ！
う～ん、食欲中枢、胃袋を見事にワシづかむ、華麗なるビジュアルだ♪
魚介出汁のスープにのど越しナイスな中細麺がよくからむ！チャーシューの食べ応えもたまらない！
よーし、いただこう！
チャーシューの下におはしをググッと入れて、グイッと麺をすくう。
おっ、平打ち系のキレイな中細麺！
これをスープにもぐらせ、ぐいっと持ち上げ、すすり込む！
うわぁ、うまいっ！
魚介出汁が優しくきいたコクのあるスープ。
ほのかな酸味もあって、爽やか。
脂感もほどよく、メチャうまい！
これに、もっちりながらも切れのいい麺！
のど越しもつるんとスープもよくからむ！
これは、うまいっ！
よし、豚モモ系のレアチャーシューもいただこう！
うれしい厚みがたまらない、パクリっ！
う～ん、しっとりジューシー♪
噛み応えうれし楽しく、あふれんばかりのお肉感！
条件反射のごとく、麺をすすり込む。
イエスっ！
よし、バラ系もいただこう！
いい感じの肉々しさだ、パクりっ！
うひゃー、これぞ、やわらかジューシー！
肉もうまい、脂もうまい！味付けも上手い！
たまらず、麺をワシっと、すすり込む！
くー、スープうまし、麺うまし。チャーシューうまし！
サイコーじゃないか！と、盛り盛りわかめをつかむ。
これをスープにチョイづけして、パクリっ。
お、おっ！
メッチャ新鮮、やわらか、磯の香り！
これは相当上物、こだわりわかめだ！
いいじゃないか、と麺をすすり込む。
そしてメンマも、パクっと！
おー、しっかりとした味付け、やわからな食感！
トラディショナルを感じるメンマも、いいじゃないか！
さらに海苔で、磯の風味をチャージしたら、
肉々しさへの回帰。
再び、レア系チャーシューをいただく！
バラ系チャーシューもいただく！
う～ん、幸せ、サイコーだ♪
たまらず、味玉を、ひと口でパクリっ！
う～ん、マイルド～♪
濃過ぎず、薄過ぎず、ちょうどいい味付け具合に、半熟具合！
さすが、老舗のつけ麺！名店のつけ麺！
すべてがサイコーじゃないか！
おはしが止まらない！
一心不乱に麺をすくい、すすり込む！
チャーシューだけではなく、麺の量が結構あるのは、うれしい限り！
遠慮することなく、どんどんいただく！
あっという間に、麺もトッピングも完食！
そして、このスープを残すのはもったいない。
というか、すべて味わい尽くしたい。
お店の方に声をかけ、スープ割りをお願いする。
そして、最初はレンゲで、〆は丼ぶりを両手で持って、グイっとイッキ飲み！
ごちそうさまでしたー！
老舗、名店のつけめん満喫、大満足でお店を出た。
お店の案内
【道頓堀】
板橋区成増2-17-2
03-3939-6367
成増駅2分 川越街道沿い
11:00-14:00 17:30-20:00
※料金、営業時間等、最新情報はお店にご確認ください。
【地 図】
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