2023年4月12日 / 最終更新日時 : 2023年4月12日 umalog 34.巣鴨・大塚 【生姜は文化】爽やか生姜に、まるで「てりやきチキンステーキ」まるごとドン！生姜醤油ラーメンいただきました！ 巣鴨での仕事を終え、白山通りを巣鴨駅に向かって歩く。 ふと、上を見ると、白い看板。 生姜は文化。！！？ んんっ、何やらメッセージ感のある看板。 目線を […]
2023年4月6日 / 最終更新日時 : 2023年4月6日 umalog 01.神田･神保町 【ととこ】山形名物、つったい（冷たい）ラーメンいただきました！この旨さと爽やかな清涼感、クセになりそう！ 神保町での仕事を終え、明大前通りを御茶ノ水駅に向かって歩いていると、一軒のラーメン屋さん。 お店の周りには、雑誌やネットの切り抜きがいろいろ出ていて、楽しそう。 近寄ってみると、 […]
2023年3月21日 / 最終更新日時 : 2023年4月27日 umalog 45.千葉 【いしい】やはり本場は違う！久しぶりの勝浦タンタンメン、有名人も訪れたお店でいただきました！@勝浦 休日、南房総の勝浦でゴルフ。ハーフで上がって、帰路につく。 帰りの渋滞を考えると、午前で上がるのもいいかもしれない。 しかし勝浦と言えば、日本三大朝市。ちょっと寄り道してから帰ろう！
2023年3月7日 / 最終更新日時 : 2023年3月7日 umalog 34.巣鴨・大塚 【北大塚ラーメン】これぞ、チャーシューメン！丼ぶりをおおい尽くすチャーシュー、圧巻の一杯いただきました！ 午前中の仕事が終了。取引先を出て、JR大塚駅に向かう。 午後の仕事は、池袋。お昼は、池袋で評判のラーメンをいただく予定だ。 が、昼ごはんのことを考えると、なんだか急にお腹が空いてくる。 &nb […]
2023年2月14日 / 最終更新日時 : 2023年2月14日 umalog 21.新宿 【メンショー サンフランシスコ】「白トリュフ香る 和牛ローストビーフのせ 鶏白湯ラーメン」いただきました！ 小田急新宿駅の南口改札を出る。 次の仕事まで時間はないが、お腹が空いた。 お昼の時間はとっくに過ぎているが、午前の仕事に手間取り、お昼はまだだ。 う～ん、お腹は空い […]
2023年2月4日 / 最終更新日時 : 2023年2月4日 umalog 34.巣鴨・大塚 【いま村】びっくりファィヤー！うまし香ばし炙り鶏チャーシュー、こだわりの煮干し濃厚鶏白湯でいただきました！ 今日は、巣鴨でお昼。 ラーメンでもいただこうかと歩いていると、 小料理屋さんのようなお店。 しかし提灯を見ると、「濃厚鶏白湯（パイタン）」。 &nbs […]
2023年1月14日 / 最終更新日時 : 2024年3月31日 umalog 06.神田 【東京味源】神田で、昔ながらの東京ラーメン！ではなく札幌味噌ラーメン！ほっこり美味しくいただきました！ 昔ながらの中華そば、昔ながらの醤油ラーメン。 それは、東京ラーメンだろう。 （写真：うまログ第273話 成光/神保町より） それでは、昔ながらの味噌ラーメン。 これ […]
2022年12月27日 / 最終更新日時 : 2024年5月5日 umalog 34.巣鴨・大塚 【ロカヒ】厳選された地はまぐりに、豚バラ、ロース、鶏チャーシュー！至福のはまぐりラーメン満喫！ 午前の仕事が終わって、山手線の大塚駅に向かう。 午後の仕事は、池袋。 お昼は池袋でいただこうかと歩いていると、小洒落た感じのラーメン屋さん。 看板を見ると、LOKA […]
2022年12月22日 / 最終更新日時 : 2024年5月5日 umalog 43.埼玉 【珍達そば】これはうまい！丼ぶり一面に広がるねぎと豚バラ！秩父名物「珍達そば」いただきました！ 今日は、埼玉県の秩父に出張だ。 9:30am、池袋駅から西武特急ちちぶに乗る。 10:51am、西武秩父駅に到着！
2022年12月13日 / 最終更新日時 : 2022年12月13日 umalog 06.神田 【ラーメン大戦争】都市伝説！？「ピストル」の注文が飛び交うラーメン屋さんがあるらしい！！ 会社の上司が言うには、 「ピストル」の注文が飛び交うラーメン屋さんがあるらしい。 しかし、ピストルとラーメン！？ どう考えても、結びつかない。 もしかしたら、都市伝 […]
