2024年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年3月31日 umalog 05.御茶ノ水 【なおじ】新潟ラーメンいいとこ取り!?揺れる背脂、キレある煮干醤油!おトクなサービスも見逃せない! JR御茶ノ水駅の改札口を出る。そろそろお昼の時間、今日は何をいただこうか?御茶ノ水駅前の新潟ラーメン屋「新潟発祥 なおじ 御茶ノ水店」!
2021年11月13日 / 最終更新日時 : 2024年4月17日 umalog 34.巣鴨・大塚 【千石自慢らーめん】背脂浮かぶ東京醤油豚骨ラーメン!チャーシュー増量&ニンニクたっぷりでいただきました! 2022年7月31日、ファンに惜しまれながらも「千石自慢らーめん」は閉店しました。34年におよぶ歴史に敬意を表し、本公開ページは今後も掲載いたします。 = = = = = = = = = = = = = = […]
2020年8月16日 / 最終更新日時 : 2021年12月12日 umalog 23.池袋 【環七土佐っ子ラーメン】背脂チャッチャの元祖ギトギト系!イケない、わかっちゃいますがスープも完飲! 池袋での仕事が終わり、駅に向かって歩いていると「土佐っ子ラーメン」。 んっ、土佐っ子? 会社で部長が教えてくれた、背脂チャッチャの元祖ギトギト系のラーメン屋さんか?
2019年12月22日 / 最終更新日時 : 2024年3月24日 umalog 11.笹塚・幡ヶ谷 【我武者羅(がむしゃら)】生姜醤油、背脂醤油のいいとこ取り!コレは、やみつきになりそうな一杯! 烏山の麺類大好き社長から、京王線沿線にもうまい「新潟ラーメン」のお店があると教えてもらった。 「背脂醤油」「生姜醤油」のいいとこ取りをした「進化系」、新しいタイプの「生姜醤油ラーメン」だと言う。
2019年10月26日 / 最終更新日時 : 2024年3月18日 umalog 31.新潟 【杭州飯店】これが「背脂チャッチャ」の原点か!ザ・レジェンド、超老舗の「伝説の一杯」をいただく! 土曜、新潟出張が終わって東京に戻る。昨日の昼は新潟名物「バスセンターのカレー」をいただいた。今日は途中下車して「新潟5大ラーメン」に挑戦してみよう!