2023年1月17日 / 最終更新日時 : 2023年1月17日 umalog 06.神田 【神田つかさ苑】創業1977年、赤身の旨さに自信あり!肉厚ハラミでいただく、ひとり焼肉定食に満腹、大満足! 成果主義、自己責任が叫ばれる現代。 でも、この言葉を聞くと、どうも「ひとり焼肉」を思い出してしまう。 上手く焼ければ、うまさひとりじめ、失敗すれば、ひとりしょんぼり、残念だ! し […]
2023年1月14日 / 最終更新日時 : 2024年3月31日 umalog 06.神田 【東京味源】神田で、昔ながらの東京ラーメン!ではなく札幌味噌ラーメン!ほっこり美味しくいただきました! 昔ながらの中華そば、昔ながらの醤油ラーメン。 それは、東京ラーメンだろう。 (写真:うまログ第273話 成光/神保町より) それでは、昔ながらの味噌ラーメン。 これ […]
2023年1月5日 / 最終更新日時 : 2023年1月5日 umalog 02.神田・淡路町 【節道】東京初出店!世界最薄、とろけるくちどけの鰹節丼!出汁醤油、濃厚玉子、〆は出汁茶漬けで満喫しました! この間もらったこの新規出店チラシがどうも気になる。 究極の「鰹節丼」東京初上陸!
2022年11月22日 / 最終更新日時 : 2022年11月22日 umalog 32.板橋・練馬 【松葉】これが小池さんのラーメンか!漫画の殿堂、トキワ荘の巨匠達も愛した「聖地のラーメン」いただきました! 練馬での仕事が終わって、取引先の社長とラーメン談義。 社長:木村君、ラーメン小池さんって知ってる? 木村:はい、もちろん! 社長:じゃあ、小池さんが食べてるラーメンって、どこのお […]
2022年11月15日 / 最終更新日時 : 2022年11月15日 umalog 32.板橋・練馬 【破顔】まるで宮崎名物、地鶏の炭火焼!見事な炙りチャーシュー、油そば!ガッツリおいしくいただきました! 午後の仕事は、練馬桜台。 11:30am過ぎ、西武池袋線を桜台駅で降りる。 まずは腹ごしらえ。お昼をいただこう。
2022年11月11日 / 最終更新日時 : 2022年11月11日 umalog 04.御茶ノ水 【竹や】しなやかな細打ちうどん、まろやか&爽やかスパイシー!ぷりぷりの海老天カレーうどんでいただきました! 今日のお昼は、カレーうどん! この界隈、カレーうどんならここに行ってみて!と御茶ノ水の取引先からすすめられた、うどん屋さんに行く。
2022年11月8日 / 最終更新日時 : 2022年11月9日 umalog 01.神田・神保町 【四川料理 川府(せんふう)】豚・鶏・フカヒレの三色小籠包!酸辣湯麺とカラフルランチで楽しみました! ランチタイムの神田神保町、すずらん通り。 今日は、いつもとちょっと違ったものをいただきたい気分。 と、歩いていると、小籠包ランチの看板! おっ、ショーロンポーか! […]
2022年11月2日 / 最終更新日時 : 2022年11月1日 umalog 32.板橋・練馬 【カネキッチンヌードル】芳醇な旨みとコクとキレ!ミシュラン&百名店な「特製醤油らぁめん」いただきました! 練馬での仕事が終わり、会社のある下北沢に戻る。 帰り際、取引先の麺好き社長から、 社長:木村君、「カネキッチンヌードル」って、知ってる? 木村:はい。ミシュランや百名店にも選ばれ […]
2022年10月28日 / 最終更新日時 : 2024年3月9日 umalog 08.秋葉原 【たかの】生姜醤油ラーメン専門店、強烈な生姜と醤油の一杯!大胆不敵なチャーシューは、大満足の食べ応え! 秋葉原、旧万世橋駅跡の辺りを歩いていると、 んっ、「究極の生姜正油味」!? 上を見ると、 生姜正油ラーメン専門店 たかの。
2022年10月18日 / 最終更新日時 : 2022年10月18日 umalog 02.神田・淡路町 【四川一貫】メニューになくても注文できる!?昔は裏メニュー、老舗町中華の名物「ハルチャー」いただきました! お昼時、地下鉄淡路町駅を出て、ランチのお店をさがす。 すると、「中国料理 四川一貫」の看板!