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せいろ

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2023年1月12日 / 最終更新日時 : 2023年1月12日 umalog 30.神田

【楽農園】さすが日本三大うどん!細く、美しくて、なめらか!稲庭うどん、牛スジ煮込みせいろでいただきました!

東京神田。午前の仕事が終わり、これからお昼。   今日は、なんだかうどんをいただきたい気分だ。   できれば、日本三大うどん。   讃岐うどんか、稲庭うどんあたりががいいな。   […]

2020年10月8日 / 最終更新日時 : 2021年2月6日 umalog 03.神田・淡路町

【神田やぶ】神田淡路町、その名をはせる蕎麦の名店で「鴨せいろう」をいただく!

昼過ぎ、神田淡路町。   おっ、やぶそばだ!     ここが有名な「神田のやぶそば」か!   木々にお店が囲まれているので、遠くからだとわからなかった。   「やぶ」の屋 […]

2020年3月7日 / 最終更新日時 : 2020年3月7日 umalog 22.高田馬場

【つけ蕎麦 安土 高田馬場本店】赤くて、黒くて、刺激的!はじめての「つけ蕎麦」にびっくり!

今日のランチは、馬場の取引先ですすめられた「つけ蕎麦」!   しかし「つけ蕎麦」というのは、はじめてだ。果たして、どんな「おそば」なのだろうか?   よく食べる「つけ麺」に近いのだろうか。

2019年3月30日 / 最終更新日時 : 2020年1月25日 umalog 01.下北沢

【蕎麦切り 正音】上品なおそば屋さんで、厚切りの「鴨せいろ」!それは、滋味深く、そしてうまかった!

今週末、ハーフマラソンを走る。精をつけておきたいところだが、ウエイトもコントロール中。   そうだ、今日のランチは「鴨せいろ」にしよう。   滋養に富む「鴨肉」で精をつけ、「そば」でしっかりウエイトコ […]

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