2019年11月2日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 30.東京駅周辺 【ソラノイロ ニッポン】動物由来の食材なし!すべてに野菜を使う、ヘルシーラーメンで今日が始まる! 8:30am東京駅。これから出張。しかしその前に「朝ごはん」! 「東京ラーメンストリート」を目指す。 行くお店は「ソラノイロ ニッポン」! 「ソラノイロ」は、麹町本 […]
2019年10月18日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 22.高田馬場 都市伝説!?高田馬場の駅前にある立ち食いそば屋は、夜になると、突然〇〇に変身する! 昼過ぎ、高田馬場に到着。 お腹が減った…、まだお昼を食べていない…。 しかし、取引先との約束の時間まであと15分しかない…。 ふと前を見ると、立ち食いそば屋さん。
2019年10月12日 / 最終更新日時 : 2025年3月17日 umalog 12.桜上水 【あぶらー亭】油そばビギナーもオッケー!クセになりそうな「あぶら~麺」とパラパラチャーハン! 千歳烏山の麺好き社長は、いつも京王線沿線のうまいラーメン店を教えてくれる。 社長:お疲れさま。ところで… 木村:はいっ!(おっ来た、来た!今日はどこだ?) 社長:木村君は「油そば」って […]
2019年10月5日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 22.高田馬場 【カレーライス専門店ブラザー】ガツンとスパイシー、具材ドカッと一皿盛りのワイルドカレーがうまい! 高田馬場に、気になるカレー店がある。 線路沿いの細い路地。大通りから見ると、昼時いつも数人が入店待ちしている。 今日はピーク時間をちょっと過ぎているからか、入店待ちがない。 よし […]
2019年9月28日 / 最終更新日時 : 2024年6月5日 umalog 17.久我山 【甲斐】「ビンテージ感」あふれるお店、春木屋出身店主が作る香り高いチャーシュー麺をいただく! 烏山の麺類大好き社長から、久我山にあるうまいラーメン店を教えてもらった。 おすすめは、チャーシュー麺!店主は、荻窪の「春木屋」での修業経験をお持ちらしい。
2019年9月23日 / 最終更新日時 : 2024年6月5日 umalog 21.新宿 【中嶋】えっ、ミシュラン割烹ランチがこの値段!?お財布に優しい絶品「いわしづくし」にビックリ! 新宿三丁目。午前の取引先まわりが終わって、11:30前。 そろそろランチにしようかと歩いていると「割烹 中嶋」。「中嶋」は、ミシュラン1つ星の割烹!
2019年9月8日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 10.下北沢 【点と線】さすが路地裏サムライプロデュース!辛さと旨さがはじけるスパイスラーメン! 下北沢。今日はお昼は「路地裏カレー サムライ」の新業態、「スパイスラーメン 点と線」に行く! しかし「スパイスラーメン」とは、いったいどういうラーメンなのだろうか。
2019年9月1日 / 最終更新日時 : 2024年12月14日 umalog 21.新宿 【日光金谷ホテルクラフトグリル】新宿で名門クラシックホテルの「伝統100年カレー」をいただく! 18:00過ぎ、仕事が終わって、新宿三丁目を歩いていると“BEAMS JAPAN”の赤い看板。 その下を見ると“NIKKO KANAYA HOTEL CRAFT GRILL”! […]
2019年8月17日 / 最終更新日時 : 2025年2月24日 umalog 21.新宿 「凪(なぎ)」発祥の地、新宿ゴールデン街で「すごい煮干ラーメン」をいただく! 「昭和な新宿」の象徴的な存在、新宿ゴールデン街。ここは「すごい煮干ラーメン凪」発祥の地でもある。もともと飲み屋さんだったが、常連さんに〆で出したラーメンが大ウケ。それが今の「すごい煮干ラーメン」の原型なったとも言われている。
2019年8月9日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 umalog 16.調布 【湧水】「ゲゲゲの鬼太郎ロード」を通って、「深大寺そば」いただきてきました! 京王線の千歳烏山で、取引先の麺大好き社長から、調布の「深大寺そば」についてレクチャーを受ける。 そう言えば、調布にも「ゲゲゲの鬼太郎ロード」があるの知ってる?と、社長。 んっ、ん […]