2023年2月4日 / 最終更新日 : 2023年2月4日 umalog 34.巣鴨・大塚【いま村】びっくりファィヤー！うまし香ばし炙り鶏チャーシュー、こだわりの煮干し濃厚鶏白湯でいただきました！ 今日は、巣鴨でお昼。 ラーメンでもいただこうかと歩いていると、 小料理屋さんのようなお店。 しかし提灯を見ると、「濃厚鶏白湯（パイタン）」。 &nbs […]
2023年1月31日 / 最終更新日 : 2023年1月30日 umalog 31.神田･小川町【夕焼けラーメン】2022/12月、小川町にオープン♪金ピカ、ゴージャス、おこげのラーメンいただきました！ お昼、地下鉄の小川町駅から出て、外を歩いていると、 夕焼け、ラーメン♪ 夕焼け、ラーメン♪♪ と聞きなれない歌声が流れて来た。 おい、今はまだお昼！と心の中でツッコミ。 &nbs […]
2023年1月28日 / 最終更新日 : 2023年1月26日 umalog 05.御茶ノ水【いなり寿司 神田明神下みやび】やはり専門店の「お稲荷さん」はおいしいですね！ビールと一緒に楽しみました！ 神田明神に御礼参りの後、参道を歩いていると、脇にメニュー看板。 書かれたメニューは、すべて「いなり寿司」だ。
2023年1月23日 / 最終更新日 : 2023年1月23日 umalog 04.神田･神保町【光華飯店】なんで？かにチャーハンはあるのに、かに中華丼はないの？でも、あってほしい！いや、ありました！？ チャーハンと中華丼。 どちらも町中華の人気メニューだ。 しかし、ふと思った。 チャーハンにはかにチャーハンがあるが、中華丼にはそれがない。 やはり町中華の花形選手の […]
2023年1月20日 / 最終更新日 : 2023年1月20日 umalog 32.板橋・練馬【丸鶴】なんと、ごはんとチャーシュー１対１、いやそれ以上！？スゴうま過ぎる名物チャーハン、いただきました！ 池袋で午前の仕事が終了。午後の仕事は板橋区の大山。 お昼は、池袋でいただこうと思っていたが、@大山ランチ。 会社の部長がイチオシする、老舗町中華の名物チャーハンをいただく！
2023年1月17日 / 最終更新日 : 2023年1月17日 umalog 30.神田【神田つかさ苑】創業1977年、赤身の旨さに自信あり！肉厚ハラミでいただく、ひとり焼肉定食に満腹、大満足！ 成果主義、自己責任が叫ばれる現代。 でも、この言葉を聞くと、どうも「ひとり焼肉」を思い出してしまう。 上手く焼ければ、うまさひとりじめ、失敗すれば、ひとりしょんぼり、残念だ！ し […]
2023年1月14日 / 最終更新日 : 2023年1月14日 umalog 30.神田【東京味源】神田で、昔ながらの東京ラーメン！ではなく札幌味噌ラーメン！ほっこり美味しくいただきました！ 昔ながらの中華そば、昔ながらの醤油ラーメン。 それは、東京ラーメンだろう。 （写真：うまログ第273話 成光/神保町より） それでは、昔ながらの味噌ラーメン。 これ […]
2023年1月5日 / 最終更新日 : 2023年1月5日 umalog 03.神田･淡路町【節道】東京初出店！世界最薄、とろけるくちどけの鰹節丼！出汁醤油、濃厚玉子、〆は出汁茶漬けで満喫しました！ この間もらったこの新規出店チラシがどうも気になる。 究極の「鰹節丼」東京初上陸！
2022年12月23日 / 最終更新日 : 2023年1月12日 umalog 43.埼玉【安田屋】秩父と言えば、名物「わらじかつ丼」！タクシーの運転手さんおすすめ、元祖のお店でいただきました！ はじめての秩父出張。 仕事は何とか片付き、帰路、タクシーで西武秩父駅に向かう。 しかし、このまま東京に戻るのは、もったいないだろう。 昨日の秩父名物「珍達そば」は、メチャうまかっ […]
2022年12月22日 / 最終更新日 : 2022年12月22日 umalog 43.埼玉【珍達そば】これはうまい！丼ぶり一面、びっしり広がるねぎと豚バラ！秩父名物「珍達そば」いただきました！ 今日は、埼玉県の秩父に出張だ。 9:30am、池袋駅から西武特急ちちぶに乗る。 10:51am、西武秩父駅に到着！
