2024年1月26日 / 最終更新日時 : 2024年1月26日 umalog 34.巣鴨・大塚 【まるえ中華そば】目の前で切る、揉む、ゆでる手打ち麺!逸品、ロース&豚バラWチャーシューでいただきました! 今日の仕事は巣鴨。 午前の仕事が片付き、これからお昼。 取引先から教えてもらった、手打ちラーメンのお店に行く。 チャーシューも絶品とのこと、メチャ楽しみだ!
2024年1月19日 / 最終更新日時 : 2024年1月19日 umalog 30.神田 【ヤマダ モンゴル】神田のガード下でジンギスカンランチ!丁寧に手切りされた新鮮ラムが、やわからジューシー! お昼。神田のガード下に光る看板。 近づいてみると、ヤマダ モンゴル。 ジンギスカンのお店だ。 足元の看板を見ると、 手切りジンギスカン 一枚一枚を丁寧に手切りすることで、 さらなる旨みとやわらかさ!
2023年12月8日 / 最終更新日時 : 2024年1月7日 umalog 42.名古屋 【あつた蓬莱軒(ほうらいけん)】名古屋出張に、昼が来た!名古屋メシの最高峰「ひつまぶし」いただきました! 今日は名古屋出張。 午前の仕事が終わって、「昼」が来た!。 さあ、名古屋メシだ。何をいただこう。 よし、めったに来れない名古屋だ。 今日は名古屋メシの最高峰、「ひつまぶし」いただこう!
2023年12月1日 / 最終更新日時 : 2023年12月1日 umalog 30.神田 【とんかつ大和】神田の路地裏、昭和なとんかつ屋さんでカツライス!並々つがれたアツアツの豚汁がまたサイコー! 神田駅近くの路地裏。奥に赤い看板が見える。 近づいてみると、昭和な雰囲気、町のとんかつ屋さん。 足元を見ると、白い立て看板。そこには、・・・。
2023年11月28日 / 最終更新日時 : 2023年11月27日 umalog 30.神田 【カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店】旨さとコク、キレあるカラさ、爽快なシビれ!求めていたのはこの一杯! 今日のお昼は、神田。 なんだが、うまくてパンチのあるラーメンでもいただきたい気分。 だが、いつもの濃厚醤油豚骨系という気分ではない。 なんと言えばいいのだろう、うまく言葉にできないが…と歩いていると、
2023年11月24日 / 最終更新日時 : 2024年2月18日 umalog 04.神田・神保町 【ランチョン】ふんわり玉子にふっくらケチャップライス!創業1909年の老舗でいただく伝統のオムライス! 神田神保町。 古き良き「喫茶店のナポリタン」の代表格は、「さぼうる」(→うまログ 第314話)だろう。 それでは、「洋食屋さんのオムライス」の代表格のお店は?
2023年11月14日 / 最終更新日時 : 2023年11月13日 umalog 48.栃木 おいしく宇都宮出張!みんみん本店で、焼餃子+揚餃子+水餃子フルコース!入店・注文ルールもしっかりマスター! 宇都宮出張。なんとか仕事が終わって、さあ、夜ごはん! いただくのは、もちろん宇都宮餃子!行くお店は、創業昭和33年、みんみん本店!
2023年11月10日 / 最終更新日時 : 2023年11月9日 umalog 04.神田・神保町 【ばくばく】大きなお椀に具だくさんな豚汁!揚げたてジューシーなから揚げ!専門店で最強定食いただきました! 「豚汁」。読者のみなさんは、これをどうお読みになるだろうか? 大方のみなさんは「とんじる」ではないだろうか。 私も今朝まで、その一人だった。 しかし、必ずしもそうではないらしい。
2023年10月31日 / 最終更新日時 : 2024年2月18日 umalog 34.巣鴨・大塚 【ときわ食堂】老舗食堂でアジフライ定食!海老フライも追加、W看板メニューでお腹いっぱい、幸せいっぱい! 巣鴨の仕事が終わって、午後の仕事先、池袋に移動する。 地蔵通り商店街を巣鴨駅に向かって歩いていると、ときわ食堂。
2023年10月27日 / 最終更新日時 : 2024年2月18日 umalog 32.板橋・練馬 王者、餃子の王将と味くらべ!3割うまい「ぎょうざの満州」行ってみました! 東京板橋区。成増での仕事を終え、次の仕事先、となり駅の下赤塚に向かう。 11:30am、東武東上線の下赤塚駅の改札を出る。