2020年12月2日/ 最終更新日 : 2021年3月8日umalog07.神田須田町【神田 まつや】創業130年の老舗、神田の名店でいただく、最高の「天ぷらそば」！ これからランチ！ 行くお店は、創業明治17年、130年以上の歴史と伝統のある老舗。
2020年11月24日/ 最終更新日 : 2020年11月23日umalog31.新潟【魚沼の里 そば屋長森】米どころ新潟は、おそばもうまい！趣きある古民家で、のんびりいただくおそばは最高！ 新潟からの帰り道に、ちょっと寄り道。 関越道を六日町ICで下りて、「魚沼の里」にある「そば屋 長森」へ。 長森は清酒八海山の蔵元直営のおそば屋さん。
2020年10月26日/ 最終更新日 : 2020年10月25日umalog21.新宿【永坂更科（さらしな）】都市伝説！？新宿の高級立ち食いそばは、座って食べると料金が2倍になるらしい！？ 新宿にある高級立ち食いそば屋さん。 そこでは「椅子に座っておそばを食べると、料金が2倍になる！」らしい。 本当なのだろうか。それとも、ただの噂？もしかしたら、都市伝説？
2020年10月8日/ 最終更新日 : 2021年2月6日umalog03.神田・淡路町【神田やぶ】神田淡路町、その名をはせる蕎麦の名店で「鴨せいろう」をいただく！ 昼過ぎ、神田淡路町。 おっ、やぶそばだ！ ここが有名な「神田のやぶそば」か！ 木々にお店が囲まれているので、遠くからだとわからなかった。 「やぶ」の屋 […]
2020年3月27日/ 最終更新日 : 2020年3月23日umalog03.神田・淡路町【六文そば 須田町店】行ってみた、神田の「やぶ」！ではなく、すぐ向かいの立ち食いそば！ 神田。午前の仕事が終わって、さあランチ！ せっかくの神田だ。名店「神田やぶ」でおそばでもいただこう！ 到着！「やぶそば」の看板が青空に映えている。 さすが名店、建替 […]
2020年3月7日/ 最終更新日 : 2020年3月7日umalog22.高田馬場【つけ蕎麦 安土 高田馬場本店】赤くて、黒くて、刺激的！はじめての「つけ蕎麦」にびっくり！ 今日のランチは、馬場の取引先ですすめられた「つけ蕎麦」！ しかし「つけ蕎麦」というのは、はじめてだ。果たして、どんな「おそば」なのだろうか？ よく食べる「つけ麺」に近いのだろうか。
2020年1月26日/ 最終更新日 : 2020年6月15日umalog41.山梨【Vol.4 奥藤（おくとう）】甲州名物、ご当地B級グルメの頂点！「鳥のもつ煮」を、発祥のお店でいただく！ 石和温泉駅に戻って、足湯につかる。 そして落ち着いたところで、鳥もつ煮の人気店「奥藤」の第二分店に向かう。
2019年12月23日/ 最終更新日 : 2020年1月4日umalog01.下北沢【ダイジェスト5】下北沢でおすすめのおそば屋さん、全5選！！ 「うまログ」で紹介したおそば屋さんをダイジェストしました。 若者の街として有名なシモキタですが、大人の気分で、おそばを楽しめるお店もしっかりあります。 テレビにもたまに出る「おもしろいおそば」 […]
2019年12月21日/ 最終更新日 : 2019年12月21日umalog20.新宿･池袋【いわもとQ】天ぷらは注文を受けてから揚げる、そば湯は最初に、食べログ高得点、ありえないスタンドそば屋！？ 食券を渡してから天ぷらを揚げ始める、揚げたて天ぷらのスタンドそば屋があるらしい。 スピード優先のスタンドそば。天ぷらと言えば、そばや丼ぶりにサッとのせられるように「作り置き」が基本のはず。 本 […]
