2019年5月25日 / 最終更新日時 : 2024年4月28日 umalog 20.新宿・池袋 【らぁ麺はやし田】「のどぐろそば」と「醤油らぁ麺」!行列のできるラーメン店の2大看板メニューをいただく! 【うまログ!第34話 2019年5月訪問】 この間、「さんま」ラーメン、「とびうお」ラーメンのお店を教えてくれた取引先の社長。 今回は、あのセレブな高級魚、「のどぐろ」ラーメンのお店を教えてく […]
2019年5月18日 / 最終更新日時 : 2024年2月18日 umalog 01.下北沢 【ミクスチャー】シモキタで大人気のベーカリー!テイクアウトもイートインもオッケー! 今日のランチはベーカリーカフェ「ミクスチャー」。 シモキタの取引先の奥さまから教えてもらったお店。 焼きたてのパンが、地元シモキタで大評判のお店らしい。
2019年5月11日 / 最終更新日時 : 2024年2月23日 umalog 01.下北沢 【46ma(シロクマ)】カレー激戦区シモキタはBarのカレーもすごい!カレー王座決定戦2連覇優勝カレー! 昼さがりの下北沢。 路地に入り、ふと左手を見ると、さらに狭い路地。 んっ、オープンテラスにあるような白いチェアが見える。 近づいてみると、Barだ。 […]
2019年5月7日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 21.新宿 【たかはし】これは絶対クセになる!香ばしいかおりはじける「焼きあご塩ラーメン」! 今日のランチは新宿、取引先の社長から教えてもらった「あごラーメン」。 「あご」とは「トビウオ」のこと。 ここ数年、東京でも流行って来たが、九州では昔からメジャーな存在だったようだ。   […]
2019年4月27日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 01.下北沢 【バッキンガム宮殿】カレー激戦区シモキタはBarでもカレー!サブカルの殿堂で美しいカレーいただきました! 今日のランチは「バッキンガム宮殿」に行く。 ついさっき、会社の女子たちから「先に行ってみてください!」と依頼(指示?)を受けた。 「バッキンガム宮殿」と言えばイギリス王室の宮殿だ。 &nbs […]
2019年4月20日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 15.芦花公園 【秋刀鮪だし 宣久(せんきゅう)】「奇跡の醤」で、サンマラーメンをいただく!横浜サンマーメンではない! 先日、「ラーメンの鬼」故佐野実氏の愛弟子の店(→第24話 支那そば 孤高)を教えてくれた千歳烏山の麺大好き社長。 今日は、「さんま」ラーメンのお店を教えてくれた。
2019年4月6日 / 最終更新日時 : 2024年2月24日 umalog 21.新宿 【いかセンター】新宿で「いか」を釣って、その場で「いか刺し」に!これはまるで函館の朝市!《いか釣り動画付き》 顧問弁護士の先生の代役で、学生バイトさんの二人を飲みに連れていくことになった。 昼間、先生から、 すみませんね。おいしい『いか』で一杯やろうと約束していたのですが、急用が入ってしまって。
2019年3月30日 / 最終更新日時 : 2024年2月24日 umalog 01.下北沢 【そば切り 正音】上品なおそば屋さんで、滋味深い厚切り「鴨せいろ」を美味しくいただく! 今週末、ハーフマラソンを走る。精をつけておきたいところだが、ウエイトもコントロール中。 そうだ、今日のランチは「鴨せいろ」にしよう。 滋養に富む「鴨肉」で精をつけ、「そば」でしっかりウエイトコ […]
2019年3月23日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 01.下北沢 【そば処 広栄屋】カレーフェスにも参戦、シモキタには「おもしろいカレーうどん」があるらしい! シモキタに「おもしろいカレーうどん」があるらしい。 それは、カレーフェスにも参戦、テレビにも出る「おじやカレーうどん」! しかしそれを聞いた時、「おもしろい」?「おいしい」の間違えでは? と思ったが、考えるより、食べるが […]
2019年3月16日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 umalog 14.八幡山 【支那そば 孤高】「ラーメンの鬼」、愛弟子のこだわり抜いた渾身の一杯をいただく! 京王線の八幡山。「ラーメンの鬼」佐野実氏の弟子の店、「孤高」に向かう。 ミシュランも認めるラーメン店「らぁめん 小池」(うまログ 第14話/上北沢)を教えてくれた、烏山のラーメン大好き社長おすすめのお店だ。